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Julien

Rédacteur passionné pour Larousse, Julien explore des thématiques variées allant des langues et de l’histoire à la science et à la planète, sans oublier ses passions pour le jardinage et la cuisine. Il aime partager des articles et quiz qui rendent le savoir à la fois accessible, vivant et stimulant.
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Cahier ouvert rempli de notes manuscrites avec un crayon posé dessus, entouré de fiches de révision colorées sur une table.

« Prendre la pose » ou « la pause » : deux homophones au sens très différent

14 novembre 2025
Courge butternut rôtie coupée en deux et garnie d’un mélange crémeux au chèvre et thym, gratinée au four.

Courge butternut farcie au chèvre : fondante, crémeuse et dorée au four

14 novembre 2025
Quiche au fromage garnie de tranches de poire et de roquette sur une pâte dorée, avec une part découpée posée en avant.

Quiche poire-fromage : une recette toute simple, pleine de contraste et de moelleux, qui charme dès la première bouchée

14 novembre 2025
Tarte amandine aux poires faite maison, avec tranches de poires disposées en rosace sur une crème d’amande dorée.

Tarte amandine aux poires : fondante, parfumée et parfaite du goûter au dessert

13 novembre 2025
Kakis entiers rôtis dans un plat à gratin, nappés de miel, zestes de citron et baies roses, encore fumants à la sortie du four.

Kaki rôti au miel, citron et baies roses : un dessert d’automne élégant et surprenant

13 novembre 2025
Cahier ouvert avec un texte manuscrit en français, un stylo plume posé dessus et un petit drapeau français en arrière-plan.

« S’il » ou « si il » : pourquoi l’élision est obligatoire devant « il » et « ils »

14 janvier 202613 novembre 2025
Alignement d’arbres fruitiers sans feuilles en hiver, avec du bois coupé posé au sol dans une lumière brumeuse du matin.

Taille des fruitiers en novembre : préparer la fructification de l’année prochaine

13 novembre 2025
Quiche dorée aux champignons et lardons, avec une part manquante laissant voir une garniture fondante, sur une planche en bois.

Facile, rapide et savoureuse : la quiche aux champignons et lardons que tout le monde vous redemandera

13 novembre 2025
Part de tarte Tatin aux kakis caramélisés accompagnée d’une boule de glace à la vanille, posée sur une assiette à côté de la tarte entière.

Tarte tatin aux kakis : fondante, vanillée et dorée, une alternative automnale au classique

13 novembre 2025
Fondue italienne dans un caquelon en terre cuite, fromage filant servi avec grissini, tomates séchées, artichauts et olives, ambiance chaleureuse.

Fondue italienne aux trois fromages et sauce Puttanesca : généreuse et méditerranéenne

12 novembre 2025
Main posée sur une feuille manuscrite avec un stylo-plume noir et doré sur un bureau en bois éclairé par la lumière du jour.

« Par acquit de conscience » : pourquoi seule cette orthographe est correcte

12 novembre 2025
Bol de spaghetti nappés d’un pesto vert au basilic, décorés de pistaches concassées et de parmesan râpé, sur une table en bois rustique.

Spaghetti au pesto basilic et pistache : une recette rapide, originale et gourmande qui va sublimer votre dîner

12 novembre 2025
Gâteau pommes-poires coupé en carrés sur une planche en bois, texture moelleuse avec morceaux de fruits visibles, légèrement saupoudré de sucre glace, servi avec une cuillerée de crème ou de yaourt.

Gâteau moelleux pommes-poires : fruité, léger et parfait pour les goûters d’automne

12 novembre 2025
Bol de riz au lait au chocolat décoré de copeaux de chocolat noir, posé sur une table en bois avec des bâtons de cannelle et des carrés de chocolat en arrière-plan.

Riz au lait vegan au chocolat : onctueux, fondant et aussi gourmand que l’original

11 novembre 2025
Gratin de butternut doré au comté dans un plat en terre cuite, avec cubes fondants de courge sous une croûte gratinée.

Gratin de courge butternut au comté : fondant, parfumé et gratiné à la perfection

11 novembre 2025
Salade tiède de lentilles blondes servie avec morceaux de Bleu d’Auvergne, pickles d’oignons roses, framboises fraîches, estragon et jeunes pousses, dans un bol en céramique.

Salade de lentilles blondes au bleu d’Auvergne : nourrissante, parfumée et prête en 40 min

11 novembre 2025
Gâteau basque doré avec une part retirée, révélant une crème pâtissière vanillée au centre, posé sur une assiette rustique.

Gâteau basque maison : pâte sablée dorée, crème parfumée au rhum et à la vanille

10 novembre 2025
Plat de lasagnes maison avec couches généreuses de sauce bolognaise et de béchamel, une portion fondante en train d’être servie, avec fromage filant.

Lasagnes à l’italienne : la technique pour des pâtes fondantes sans précuisson

10 novembre 2025
Cocotte de Tofailles avec pommes de terre et lard fumé servie sur une table rustique, à côté d’une part de tarte au fromage blanc.

Tofailles et tarte au fromage blanc : duo vosgien fumé-fondant pour les jours de froid

10 novembre 2025
Mi-cuit au chocolat noir avec cœur coulant, servi chaud avec une boule de glace vanille.

Mi-cuit au chocolat noir : cœur coulant, texture moelleuse et goût intense

10 novembre 2025
Gâteau moelleux au potiron en forme de couronne, coupé, montrant une mie orangée et des morceaux de chocolat fondant, décoré de noix de pécan.

Moelleux au potiron, cannelle et chocolat : un dessert d’automne fondant et parfumé

9 novembre 2025
Cheesecake sans cuisson avec base de spéculoos et mousse crémeuse, décoré de biscuits et présenté avec une part déjà découpée.

Cheesecake sans cuisson aux spéculoos : base croustillante, mousse légère, zéro stress

9 novembre 2025
Personne écrivant dans un carnet à la lumière du jour, avec une tasse de café et des livres ouverts, illustrant l’apprentissage du français et des expressions idiomatiques.

« Sinécure » : origine et sens de cette expression qui désigne un travail sans effort

9 novembre 2025
Bloc de beurre posé sur une planche en bois, avec un couteau et des volutes de beurre étalées, entouré de pommes de terre, pain et aromates.

Beurre doux, demi-sel ou salé : lequel choisir selon vos recettes sucrées ou salées

9 novembre 2025
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