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Julien

Rédacteur passionné pour Larousse, Julien explore des thématiques variées allant des langues et de l’histoire à la science et à la planète, sans oublier ses passions pour le jardinage et la cuisine. Il aime partager des articles et quiz qui rendent le savoir à la fois accessible, vivant et stimulant.
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Personne écrivant dans un carnet avec un stylo plume, posé sur une table en bois avec des lunettes et une tasse de thé.

« Sans histoire » ou « sans histoires » : la règle d’accord selon le sens voulu

19 novembre 2025
Bol de velouté de champignons crémeux garni de pignons dorés, herbes fraîches et lamelles de champignon, avec pain grillé en accompagnement.

Velouté aux champignons, poireaux et oignons : une soupe d’automne crémeuse et rustique au goût profondément réconfortant.

19 novembre 2025
Carrés potagers en bois remplis de légumes et d’herbes aromatiques dans un jardin organisé en parcelles surélevées.

Jardinage médiéval : la technique des buttes et cultures associées pour un potager autonome

19 novembre 2025
Bol de dahl de lentilles corail avec potimarron rôti, fromage de chèvre frais, croûtons et coriandre, servi avec du pain naan.

Dahl de potimarron et lentilles corail au lait de coco : végétarien, épicé et réconfortant

20 novembre 202519 novembre 2025
Gâteau moelleux aux pommes parfumé au safran, avec une part manquante révélant une texture tendre, décoré de lamelles de pomme et de filaments de safran.

Gâteau moelleux aux pommes et safran : amandes, sirop doré et parfum délicat

19 novembre 2025
Filet mignon de porc en médaillons servi avec une sauce miel–moutarde–vinaigre de cidre et des échalotes fondantes dans un plat ovale.

Filet mignon au miel et vinaigre de cidre : sauce brillante, viande fondante, succès garanti

18 novembre 2025
Potager surélevé en bois avec système auto-arrosant enterré, cultivant tomates, courgettes et poivrons en pleine croissance.

Réservoir enterré au potager : la technique canadienne pour un arrosage autonome et efficace

18 novembre 2025
Burger végétarien garni d’un steak lentilles–patate douce, fromage fondant, oignon rouge, dés de patate douce rôtie, noix concassées et feuilles de salade.

Un burger veggie ultra moelleux, ultra savoureux, grâce à des lentilles, de la patate douce et un fromage coulant

18 novembre 2025
Tourte rustique aux poires avec une part manquante, révélant une garniture fondante, entourée de poires fraîches et d’une cuillerée de glace sur une table en bois.

Poirat berrichon : tourte rustique aux poires et poivre, un dessert de terroir surprenant

18 novembre 202518 novembre 2025
Tarte sucrée au cornichon avec une part manquante, garnie de crème fouettée et de tranches de cornichons, posée sur une assiette en céramique sur une table en bois.

Tarte sucrée aux cornichons : acidulée, fondante et étonnamment délicieuse

18 novembre 2025
Livre ouvert avec un passage surligné en rose, stylo rouge posé dessus, lunettes et tasse de café en arrière-plan.

« Se rendre compte » : pourquoi le participe passé reste invariable, même au féminin

17 novembre 2025
Main gantée coupant un kaki mûr avec un sécateur sur une branche de plaqueminier.

Récolte du kaki : quand et comment le cueillir pour éviter l’astringence ou le trop-mûr

17 novembre 2025
Muffins à la courge butternut, cannelle et chocolat posés sur une table en bois, entourés de morceaux de courge, de bâtons de cannelle et de pépites de chocolat.

Gourmandise d’automne : ces muffins tout doux mêlent courge fondante, cannelle chaude et chocolat craquant

17 novembre 2025
Fondant au chocolat découpé, laissant apparaître un cœur coulant brillant sur une planche en bois.

Fondant au chocolat parfait : l’astuce du moule froid pour un cœur coulant et des bords moelleux

17 novembre 2025
Cocotte en fonte remplie de veau mijoté dans une sauce tomate épaisse, avec oignons dorés, persil frais et tranches de pain disposées autour sur une table rustique.

Sauté de veau à l’ancienne : sauce tomate aux champignons, un plat de grand-mère réconfortant

16 novembre 2025
Arbuste avec fleurs jaunes et baies noires, sur lequel un oiseau se nourrit parmi le feuillage brillant.

Mahonia : l’arbuste d’automne qui attire les oiseaux tout l’hiver sans mangeoire

16 novembre 2025
Enfant assis à un bureau d’école, écrivant au crayon dans une salle de classe décorée de dessins.

Orthographe : faut-il écrire “faute d’attention” ou “faute d’inattention” ? Voici la différence pour ne plus hésiter

16 novembre 2025
Médaillons de filet mignon dorés et mijotés dans une sauce au miel et vinaigre de cidre, servis dans une cocotte en fonte avec des échalotes fondantes et du thym frais.

Filet mignon mijoté miel-moutarde-cidre : fondant, sucré-salé et transmis de génération

16 novembre 2025
Roulés croustillants en pâte filo garnis de fromage frais aux herbes, présentés sur une planche en bois.

Roulés croustillants à la pâte filo : cœur crémeux ail-fromage frais, parfaits pour l’apéro

16 novembre 2025
Cocotte en fonte remplie de sauté de veau mijoté avec pommes de terre, carottes et herbes fraîches, avec du pain et deux verres de vin rouge sur une table rustique.

Sauté de veau aux pommes de terre, sauge et romarin : un plat italien mijoté pour l’automne

15 novembre 2025
Bureau en bois éclairé par le soleil avec un carnet ouvert, un stylo, un miroir, des crayons et un appareil photo vintage.

« Vous m’avez manqué » : la règle d’accord du verbe manquer selon le sens de la phrase

14 janvier 202615 novembre 2025
Bananier en pleine terre au milieu d’un potager, entouré de tomates, salades et légumes variés, sous une lumière de fin de journée.

Bananier au potager : paillage, compost et biodiversité, ses atouts insoupçonnés

15 novembre 2025
Filet mignon en croûte feuilletée tranché, montrant la viande rosée et le fromage fondant à l’intérieur, servi sur une planche en bois avec des légumes rôtis en accompagnement.

Filet mignon en croûte feuilletée : fromage fondant, viande moelleuse et pâte dorée

15 novembre 2025
Jeune plante en pot recouverte de givre sur ses feuilles, éclairée par le lever du soleil lors des premières gelées.

Premières gelées d’automne : les gestes à faire dès octobre pour protéger vos plantes

14 novembre 2025
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