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Julien

Rédacteur passionné pour Larousse, Julien explore des thématiques variées allant des langues et de l’histoire à la science et à la planète, sans oublier ses passions pour le jardinage et la cuisine. Il aime partager des articles et quiz qui rendent le savoir à la fois accessible, vivant et stimulant.
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Far breton maison doré, garni de pruneaux, servi chaud dans un plat en terre cuite avec une cuillère et une tasse de café en arrière-plan.

Far breton aux pruneaux : fondant, crémeux et parfumé comme en Bretagne

31 octobre 2025
Pâte à tartiner chocolat noisette maison dans un pot en verre, servie sur une tartine dorée avec des noisettes entières autour.

Pâte à tartiner maison chocolat-noisettes : onctueuse, naturelle et sans huile de palme

30 octobre 2025
Coffre de voiture ouvert rempli de valises et de chapeaux de paille, avec une famille s’éloignant main dans la main sous la lumière du soleil.

« En congé » ou « en congés » : pourquoi le singulier est toujours correct

30 octobre 2025
Focaccia dorée et moelleuse au romarin et à la fleur de sel, servie sur une planche en bois avec un verre de vin et une soupe en arrière-plan.

Focaccia express au romarin et olives : moelleuse, parfumée et prête rapidement

30 octobre 2025
Gâteau au yaourt moelleux avec morceaux de pommes et éclats de chocolat, posé sur une planche en bois avec quelques copeaux de chocolat autour.

Gâteau au yaourt pommes-chocolat : moelleux, fruité et réalisé avec des ingrédients du placard

30 octobre 2025
Assiette de penne au gorgonzola, champignons sautés, épinards frais et éclats de noix, servie sur une table en bois rustique avec du pain à l’arrière-plan.

Pâtes crémeuses au gorgonzola, épinards et champignons : prêtes en 20 minutes

29 octobre 2025
Main écrivant sur une feuille à la lumière du matin, avec des livres et des tasses de café posés sur un bureau en bois.

« Va-t’en » : pourquoi on écrit avec une apostrophe et non un trait d’union

29 octobre 2025
Flan pâtissier maison doré, avec pâte sablée croustillante et texture crémeuse à la vanille, posé sur une table en bois avec gousses de vanille et fleur en décoration.

Flan pâtissier maison : crémeux, vanillé et doré comme chez le boulanger

29 octobre 2025
Assiette de pâtes italiennes nappées de sauce tomate maison, décorées de feuilles de basilic et de copeaux de parmesan, avec des tomates cerises en arrière-plan.

Sauce tomate italienne à trois ingrédients : soyeuse, parfumée et authentique

29 octobre 2025
Plat de lasagnes maison gratinées au fromage, servies dans un plat en céramique sur une table en bois rustique, avec de la roquette et du parmesan en arrière-plan.

Lasagnes maison généreuses : bolognaise fondante, béchamel onctueuse et fromage gratiné

28 octobre 2025
Bureau baigné de lumière avec livres, carnets et notes colorées expliquant l’origine d’expressions issues du théâtre.

« Faire un bide », « faire un four », « faire un tabac » : origine de ces expressions du théâtre

28 octobre 2025
Flan pâtissier doré et crémeux coupé en parts, accompagné de crème et de gousses de vanille sur une table rustique.

Poulet à la cacciatora : cuisses dorées, sauce tomate au romarin et herbes fraîches

28 octobre 2025
Gâteau aux pommes doré et brillant, coupé en parts, montrant une texture moelleuse et fondante à l’intérieur.

Gâteau moelleux pommes-yaourt : la recette simple et rapide avec un pot comme mesure

28 octobre 2025
Far breton doré et fondant dans un plat en terre cuite, décoré de grains de sel, avec œufs et beurre en arrière-plan.

Far breton nature au beurre salé : la recette de la championne du monde 2024

27 octobre 2025
Main écrivant à la plume sur un carnet à la lumière d’une lampe, illustrant une explication d’orthographe française.

« En tant que » ou « en temps que » : quelle est la seule orthographe correcte ?

27 octobre 2025
Pot de mousse au chocolat légère posé sur une table avec ses ingrédients : chocolat noir, fromage blanc et eau, prêt à être dégusté.

Mousse au chocolat express sans œufs ni beurre : légère, aérienne et prête en 3 minutes

27 octobre 2025
Fondant au chocolat avec cœur coulant et cacahuètes entières sur une planche en bois, prêt à être dégusté.

Brownie chocolat noir et beurre de cacahuète : cœur fondant, éclats croquants

27 octobre 2025
Gratin de potimarron doré au four dans un plat en terre cuite, décoré de thym et de noix, sur une table en bois rustique.

Gratin potimarron et pommes de terre au comté : fondant, crémeux et réconfortant

26 octobre 2025
Cocotte de bœuf bourguignon à l’italienne, avec morceaux de viande fondante, carottes et champignons dans une sauce tomate mijotée.

Spezzatino italien : bœuf mijoté aux légumes, plus rapide que le bourguignon

26 octobre 2025
Blancs de poulet dorés et juteux au four, nappés de jus de cuisson parfumé au citron et au thym.

Blancs de poulet juteux et dorés : la technique simple pour ne plus jamais les rater

26 octobre 2025
Gratin de coquillettes au bœuf bourguignon gratiné au fromage, servi chaud dans un plat en terre cuite avec une cuillère.

Gratin de coquillettes au bœuf bourguignon : recette anti-gaspillage fondante et savoureuse

25 octobre 2025
Part de flan à la vanille maison, nappée de caramel, servie fumante sur une assiette avec des œufs et une gousse de vanille en arrière-plan.

Flan à la vanille façon grand-mère : 4 ingrédients pour un dessert fondant et régressif

25 octobre 2025
Tarte aux pommes maison dorée et fumante, sur un plat en bois, avec des quartiers de pommes disposés en rosace et des pommes fraîches en arrière-plan.

Tarte aux pommes et compote : recette express, économique et délicieusement parfumée

25 octobre 2025
Part de lasagnes à la courge butternut, lardons et épinards, servie sur une planche en bois avec fromage gratiné doré.

Lasagnes d’automne butternut et lardons : crème de chèvre à la place de la béchamel

24 octobre 2025
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