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Julien

Rédacteur passionné pour Larousse, Julien explore des thématiques variées allant des langues et de l’histoire à la science et à la planète, sans oublier ses passions pour le jardinage et la cuisine. Il aime partager des articles et quiz qui rendent le savoir à la fois accessible, vivant et stimulant.
Bananier en pleine terre au milieu d’un potager, entouré de tomates, salades et légumes variés, sous une lumière de fin de journée.

Ce que le bananier apporte au potager n’est enseigné dans aucun manuel… mais les résultats parlent d’eux-mêmes

15 novembre 2025
Filet mignon en croûte feuilletée tranché, montrant la viande rosée et le fromage fondant à l’intérieur, servi sur une planche en bois avec des légumes rôtis en accompagnement.

Du fromage fondant, une pâte croustillante, une viande moelleuse : ce plat est un pur concentré de plaisir

15 novembre 2025
Jeune plante en pot recouverte de givre sur ses feuilles, éclairée par le lever du soleil lors des premières gelées.

Ce que les jardiniers savent et que les autres découvrent trop tard : les premières gelées ne pardonnent rien

14 novembre 2025
Cahier ouvert rempli de notes manuscrites avec un crayon posé dessus, entouré de fiches de révision colorées sur une table.

« Prendre la pose » ou « prendre la pause » ? Découvrez pourquoi ces deux expressions ne signifient pas la même chose

14 novembre 2025
Courge butternut rôtie coupée en deux et garnie d’un mélange crémeux au chèvre et thym, gratinée au four.

La recette qui réconcilie même les enfants avec la courge : farcie, crémeuse, dorée, elle fait l’unanimité

14 novembre 2025
Quiche au fromage garnie de tranches de poire et de roquette sur une pâte dorée, avec une part découpée posée en avant.

Quiche poire-fromage : une recette toute simple, pleine de contraste et de moelleux, qui charme dès la première bouchée

14 novembre 2025
Tarte amandine aux poires faite maison, avec tranches de poires disposées en rosace sur une crème d’amande dorée.

Plus qu’un dessert, un voyage dans le temps : cette tarte amandine aux poires ravive tous les souvenirs

13 novembre 2025
Kakis entiers rôtis dans un plat à gratin, nappés de miel, zestes de citron et baies roses, encore fumants à la sortie du four.

Miel, baies roses, citron : le trio improbable qui transforme le kaki en dessert chic et complètement addictif

13 novembre 2025
Cahier ouvert avec un texte manuscrit en français, un stylo plume posé dessus et un petit drapeau français en arrière-plan.

Faut-il écrire « s’il le faut » ou « si il le faut » ? L’astuce simple pour ne plus jamais se tromper d’élision en français

13 novembre 2025
Alignement d’arbres fruitiers sans feuilles en hiver, avec du bois coupé posé au sol dans une lumière brumeuse du matin.

Vous pensez que vos arbres se reposeront en hiver ? C’est maintenant qu’ils se préparent à fructifier ou à dépérir

13 novembre 2025
Quiche dorée aux champignons et lardons, avec une part manquante laissant voir une garniture fondante, sur une planche en bois.

Facile, rapide et savoureuse : la quiche aux champignons et lardons que tout le monde vous redemandera

13 novembre 2025
Part de tarte Tatin aux kakis caramélisés accompagnée d’une boule de glace à la vanille, posée sur une assiette à côté de la tarte entière.

Moelleux, fondant, parfumé : ce dessert à base de kakis va bousculer vos souvenirs de tartes tatin classiques

13 novembre 2025
Fondue italienne dans un caquelon en terre cuite, fromage filant servi avec grissini, tomates séchées, artichauts et olives, ambiance chaleureuse.

Cette fondue à l’italienne transforme un plat d’hiver en voyage express sous le soleil méditerranéen

12 novembre 2025
Main posée sur une feuille manuscrite avec un stylo-plume noir et doré sur un bureau en bois éclairé par la lumière du jour.

“Par acquis de conscience” ou “acquit” ? Si vous hésitez encore, c’est que cette faute se cache en vous depuis l’école

12 novembre 2025
Bol de spaghetti nappés d’un pesto vert au basilic, décorés de pistaches concassées et de parmesan râpé, sur une table en bois rustique.

Spaghetti au pesto basilic et pistache : une recette rapide, originale et gourmande qui va sublimer votre dîner

12 novembre 2025
Gâteau pommes-poires coupé en carrés sur une planche en bois, texture moelleuse avec morceaux de fruits visibles, légèrement saupoudré de sucre glace, servi avec une cuillerée de crème ou de yaourt.

Moelleux, fruité, ultra simple : ce gâteau aux poires et pommes coche toutes les cases de l’automne parfait

12 novembre 2025
Bol de riz au lait au chocolat décoré de copeaux de chocolat noir, posé sur une table en bois avec des bâtons de cannelle et des carrés de chocolat en arrière-plan.

Riz au lait onctueux, boisson chocolatée, copeaux fondants : ce dessert vegan est la surprise sucrée de votre hiver

11 novembre 2025
Gratin de butternut doré au comté dans un plat en terre cuite, avec cubes fondants de courge sous une croûte gratinée.

Ce gratin de courge au comté sent si bon qu’il réchauffe la maison avant même d’avoir été goûté

11 novembre 2025
Salade tiède de lentilles blondes servie avec morceaux de Bleu d’Auvergne, pickles d’oignons roses, framboises fraîches, estragon et jeunes pousses, dans un bol en céramique.

Une salade d’automne comme on les aime : puissante, fondante, parfumée… et prête en 40 minutes

11 novembre 2025
Gâteau basque doré avec une part retirée, révélant une crème pâtissière vanillée au centre, posé sur une assiette rustique.

Ce n’est pas une simple pâtisserie : c’est le gâteau basque, version maison, et totalement irrésistible

10 novembre 2025
Plat de lasagnes maison avec couches généreuses de sauce bolognaise et de béchamel, une portion fondante en train d’être servie, avec fromage filant.

La méthode secrète des mammas italiennes pour des lasagnes fondantes, soyeuses… et inratables

10 novembre 2025
Cocotte de Tofailles avec pommes de terre et lard fumé servie sur une table rustique, à côté d’une part de tarte au fromage blanc.

Entre le gratin fumé qui réchauffe et la tarte nuage qui fond… les Vosges livrent un duo gourmand imbattable

10 novembre 2025
Mi-cuit au chocolat noir avec cœur coulant, servi chaud avec une boule de glace vanille.

Ce dessert au chocolat noir, chaud et coulant fait chavirer même ceux qui n’aiment pas les gâteaux

10 novembre 2025
Gâteau moelleux au potiron en forme de couronne, coupé, montrant une mie orangée et des morceaux de chocolat fondant, décoré de noix de pécan.

Oubliez les soupes : cette courge se transforme en moelleux sucré, parfumé et addictif dès la première bouchée

9 novembre 2025
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