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Julien

Rédacteur passionné pour Larousse, Julien explore des thématiques variées allant des langues et de l’histoire à la science et à la planète, sans oublier ses passions pour le jardinage et la cuisine. Il aime partager des articles et quiz qui rendent le savoir à la fois accessible, vivant et stimulant.
Bûche chocolat-café ultra fondante, décorée façon traditionnelle avec crème, copeaux de chocolat et touches festives.

Cette bûche au chocolat et café ultra fondante fait l’unanimité à Noël : chaque bouchée est un pur moment de fête

25 novembre 2025
Personne écrivant à la main dans un carnet sur une table en bois, avec une tasse blanche et des livres à proximité.

Vous l’écrivez sûrement mal : voici pourquoi « la gente masculine » est une erreur très répandue mais pourtant incorrecte

24 novembre 2025
Quiche dorée au potiron rôti, ricotta et lardons, présentée sur une planche en bois, avec une part manquante révélant la garniture fondante, entourée de noix, d’une salade verte et d’assiettes empilées.

Cette recette de quiche d’automne ne ressemble à aucune autre : miel, lardons, cumin… et un fondant fou pour toute la famille

24 novembre 2025
Plantes en pot protégées contre le froid avec du plastique à bulles, à côté d’un pot fissuré par le gel.

Vous aimez vos plantes ? Alors ne faites surtout pas ces gestes en hiver, même si tout le monde vous les conseille

24 novembre 2025
Bol de tartinade de courge rôtie crémeuse, garnie d’huile d’olive, de noisettes et de graines, accompagnée de tranches de pain grillé, de tomates et de rondelles de concombre sur une planche en bois.

Cette tartinade de courge rôtie est plus réconfortante qu’un chocolat chaud sous un plaid en novembre

24 novembre 2025
Tarte rustique aux légumes de saison avec champignons, poireaux et brocoli, entourée d’une pâte dorée et croustillante.

Cette tarte rustique aux légumes de saison est croustillante, fondante… et totalement irrésistible

24 novembre 2025
Bol de velouté chou-fleur–pomme de terre garni de croûtons dorés, d’un filet de crème et d’huile d’olive, avec du pain et une cuillère en bois en arrière-plan.

Ce velouté chou‑fleur‑pomme de terre est si doux qu’il fond en bouche… à accompagner impérativement de croûtons dorés

23 novembre 2025
Gratin de pommes de terre au bleu d’Auvergne, crémeux et gratiné, avec morceaux de fromage fondu et texture filante.

Gratin express, goût intense : cette recette au bleu d’Auvergne est votre nouvelle arme anti-froid

25 novembre 202523 novembre 2025
Rangs de jeunes plants cultivés au potager en novembre, avec un jardinier en arrière-plan et un sol couvert de feuilles d’automne.

Ces 3 graines à planter en novembre pour récolter quand les autres commencent à peine à préparer leurs outils

23 novembre 2025
Main écrivant dans un cahier à la lumière chaude, symbole d’apprentissage de l’orthographe et des règles du trait d’union en français.

Vous pensez que « continuer à » et « continuer de » sont identiques ? Pas tout à fait, voici la subtile différence

23 novembre 2025
Bol de caldo verde portugais garni de fines tranches de chorizo et de chou kale, servi chaud dans une assiette en terre cuite.

Caldo‑verde : la soupe portugaise qui réchauffe l’hiver avec pommes de terre, chou frisé et huile d’olive

23 novembre 2025
Carrés moelleux poire-chocolat découpés sur une plaque, avec morceaux de poire et chocolat fondant.

C’est simple, rapide et totalement irrésistible : le carré poire-chocolat qui fait l’unanimité autour de la table

23 novembre 2025
Feuilletés dorés au chèvre et épinards, en pâte feuilletée, dont l’un est ouvert pour montrer la garniture fondante.

Épinards fondants, chèvre crémeux et pâte dorée : ces feuilletés chauds sont un pur concentré de bonheur

22 novembre 2025
Tas de compost fumant utilisé comme chauffage naturel pour faire germer des semis en plein hiver au potager.

Ils posent leurs semis sur un tas de compost en hiver… et leurs récoltes battent des records dès février

22 novembre 2025
Assiette de spaghetti à la carbonara avec morceaux de guanciale, nappés d’une sauce crémeuse sans crème.

La vraie carbonara italienne dévoilée : pas d’œufs brouillés, pas de crème… mais un plaisir fondant absolu

22 novembre 2025
Assiette de madeleines au potimarron et aux épices, dorées et moelleuses, avec une madeleine ouverte révélant sa texture fondante.

La recette secrète de madeleines épicées ultra fondantes que les fans d’automne s’arrachent déjà pour réchauffer leurs après-midis

22 novembre 2025
Une personne écrit une note manuscrite sur un bureau, entourée de livres et d’une tasse de thé, dans une lumière chaleureuse.

Faut-il dire « Par contre » ou « en revanche » ? : la nuance de style que même certains écrivains célèbres refusent d’abandonner

21 novembre 2025
Gratin de butternut, pommes de terre et panais crémeux et gratiné, servi chaud avec fromage fondant dans un plat ovale.

Ce gratin express à la butternut est si crémeux que personne ne croira qu’il est prêt en moins de 30 min

21 novembre 2025
Technique de potager avec du bois enfoui sous une butte de culture pour améliorer la fertilité du sol.

Enfouir du bois sous son potager ? Cette idée parait folle… mais elle garantit des récoltes dingues sans effort

21 novembre 2025
Bol de blancs en neige montés fermement avec un fouet, entouré d’œufs, citron et sucre.

Pourquoi vos blancs ne montent pas : l’astuce de grand-mère qui sabote vos recettes sans que vous le sachiez

21 novembre 2025
Plat de gratin dauphinois sans fromage, avec des rondelles de pommes de terre dorées et du thym frais sur le dessus.

Pommes de terre fondantes, crème onctueuse et zéro râpé : ce gratin dauphinois sans fromage vous surprendra

21 novembre 2025
Riz au lait vegan au chocolat servi dans des verrines, décoré de copeaux de chocolat, avec tablette de chocolat et gousse de vanille en premier plan.

Ce riz au lait vegan au chocolat est si onctueux qu’il fait oublier toutes les versions classiques en une cuillère

21 novembre 2025
Main écrivant sur une feuille au stylo noir, en gros plan, avec un livre ouvert flou en arrière-plan.

Faut-il écrire « au côté de » ou « aux côtés de » ? Cette règle simple vous évitera une faute de sens en une seconde

20 novembre 2025
Gratin tex-mex au poulet avec haricots rouges, fromage fondu et tortillas plantées en décoration dans un plat en céramique.

Des haricots, du poulet, des épices et des chips gratinées : ce gratin tex-mex est un feu d’artifice de saveurs

20 novembre 2025
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