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Julien

Rédacteur passionné pour Larousse, Julien explore des thématiques variées allant des langues et de l’histoire à la science et à la planète, sans oublier ses passions pour le jardinage et la cuisine. Il aime partager des articles et quiz qui rendent le savoir à la fois accessible, vivant et stimulant.
Coupe du sol montrant les différentes couches de terre et de décomposition des feuilles, avec mycélium visible.

Chaque automne, ce geste ruine le sol sans que vous le sachiez : voici pourquoi il faut arrêter de retourner la terre

20 novembre 2025
Plat de pommes de terre boulangères avec rondelles fines dorées, oignons fondants et brins de thym, cuites au bouillon.

Pommes de terre ultra fines, oignons fondants, bouillon parfumé : cette recette revisitée des pommes boulangères enchante

20 novembre 2025
Pain perdu réalisé avec des petits pains au lait, doré et caramélisé, avec un cœur fondant présenté sur une planche en bois.

Ces petits pains au lait façon pain perdu sont plus fondants qu’un dessert de chef et prêts en moins de 10 minutes

20 novembre 2025
Personne écrivant dans un carnet avec un stylo plume, posé sur une table en bois avec des lunettes et une tasse de thé.

“Sans histoire” ou “sans histoires” ? Découvrez comment une lettre modifie tout dans cette expression familière.

19 novembre 2025
Bol de velouté de champignons crémeux garni de pignons dorés, herbes fraîches et lamelles de champignon, avec pain grillé en accompagnement.

Velouté aux champignons, poireaux et oignons : une soupe d’automne crémeuse et rustique au goût profondément réconfortant.

19 novembre 2025
Carrés potagers en bois remplis de légumes et d’herbes aromatiques dans un jardin organisé en parcelles surélevées.

Ce vieux secret du Moyen Âge transforme les potagers modernes : moins d’entretien, plus de récoltes, zéro chimie

19 novembre 2025
Bol de dahl de lentilles corail avec potimarron rôti, fromage de chèvre frais, croûtons et coriandre, servi avec du pain naan.

Voici le plat végétarien qui régale même les carnivores : une explosion d’épices et de douceur en un seul bol

20 novembre 202519 novembre 2025
Gâteau moelleux aux pommes parfumé au safran, avec une part manquante révélant une texture tendre, décoré de lamelles de pomme et de filaments de safran.

Moelleux, doré, parfumé au safran : ce gâteau aux pommes transforme un goûter en moment de pur raffinement

19 novembre 2025
Filet mignon de porc en médaillons servi avec une sauce miel–moutarde–vinaigre de cidre et des échalotes fondantes dans un plat ovale.

Ce filet mignon doré au miel et vinaigre de cidre transforme un dîner ordinaire en explosion de gour­mandise

18 novembre 2025
Potager surélevé en bois avec système auto-arrosant enterré, cultivant tomates, courgettes et poivrons en pleine croissance.

Vous avez un potager ? Ce système caché sous la terre peut doubler vos récoltes même sans une goutte d’eau

18 novembre 2025
Burger végétarien garni d’un steak lentilles–patate douce, fromage fondant, oignon rouge, dés de patate douce rôtie, noix concassées et feuilles de salade.

Un burger veggie ultra moelleux, ultra savoureux, grâce à des lentilles, de la patate douce et un fromage coulant

18 novembre 2025
Tourte rustique aux poires avec une part manquante, révélant une garniture fondante, entourée de poires fraîches et d’une cuillerée de glace sur une table en bois.

Cette tourte rustique aux poires et au poivre étonne par sa simplicité… et envoûte à la première bouchée

18 novembre 202518 novembre 2025
Tarte sucrée au cornichon avec une part manquante, garnie de crème fouettée et de tranches de cornichons, posée sur une assiette en céramique sur une table en bois.

Cette tarte au cornichon n’a rien d’une blague : sucrée, fondante, piquante, elle fait craquer tous les curieux

18 novembre 2025
Livre ouvert avec un passage surligné en rose, stylo rouge posé dessus, lunettes et tasse de café en arrière-plan.

Ce piège d’orthographe piégera même les meilleurs : pourquoi on n’accorde pas « rendu » même au féminin ?

17 novembre 2025
Main gantée coupant un kaki mûr avec un sécateur sur une branche de plaqueminier.

À cause de cette erreur de cueillette, vos kakis deviennent pâteux ou râpeux : apprenez enfin à les récolter au bon moment

17 novembre 2025
Muffins à la courge butternut, cannelle et chocolat posés sur une table en bois, entourés de morceaux de courge, de bâtons de cannelle et de pépites de chocolat.

Gourmandise d’automne : ces muffins tout doux mêlent courge fondante, cannelle chaude et chocolat craquant

17 novembre 2025
Fondant au chocolat découpé, laissant apparaître un cœur coulant brillant sur une planche en bois.

Votre fondant au chocolat est sec sur les bords ? Voici pourquoi le froid est la clé d’un gâteau vraiment coulant et moelleux

17 novembre 2025
Cocotte en fonte remplie de veau mijoté dans une sauce tomate épaisse, avec oignons dorés, persil frais et tranches de pain disposées autour sur une table rustique.

Vous avez oublié ce plat ? Ce veau en sauce tomate et champignons va réveiller vos souvenirs d’enfance

16 novembre 2025
Arbuste avec fleurs jaunes et baies noires, sur lequel un oiseau se nourrit parmi le feuillage brillant.

En plantant ce buisson à l’automne, ils ont vu leur jardin se remplir d’oiseaux… même sans graines ni mangeoires

16 novembre 2025
Enfant assis à un bureau d’école, écrivant au crayon dans une salle de classe décorée de dessins.

Orthographe : faut-il écrire “faute d’attention” ou “faute d’inattention” ? Voici la différence pour ne plus hésiter

16 novembre 2025
Médaillons de filet mignon dorés et mijotés dans une sauce au miel et vinaigre de cidre, servis dans une cocotte en fonte avec des échalotes fondantes et du thym frais.

Mijoté, fondant, sucré-salé : ce filet mignon de ma grand-mère cartonne sur Instagram et dans toutes les familles

16 novembre 2025
Roulés croustillants en pâte filo garnis de fromage frais aux herbes, présentés sur une planche en bois.

Croustillants, fondants, prêts en 20 minutes : ces roulés à la pâte filo vont régaler tous vos invités à l’apéro

16 novembre 2025
Cocotte en fonte remplie de sauté de veau mijoté avec pommes de terre, carottes et herbes fraîches, avec du pain et deux verres de vin rouge sur une table rustique.

Entre la sauge, le vin blanc et les pommes de terre fondantes, ce sauté de veau rend l’automne absolument irrésistible

15 novembre 2025
Bureau en bois éclairé par le soleil avec un carnet ouvert, un stylo, un miroir, des crayons et un appareil photo vintage.

Faut-il écrire “vous m’avez manqué” ou “vous m’avez manquée” ? Voici la règle pour ne plus hésiter à apprendre à vos enfants

15 novembre 2025
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