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Actualité Recette

Fondant de pommes de terre tranché en tranches épaisses, doré au four, parsemé de thym frais sur une planche en bois.

Fondant de pommes de terre au four : beurre, thym et cuisson dorée sans effort

10 novembre 20258 novembre 2025
Riz au lait crémeux cuit au four dans un plat en terre cuite, avec une cuillère servant une portion fumante.

Riz au lait au four façon Conticini : crémeux, vanillé et délicatement doré

11 novembre 20258 novembre 2025
Tourte feuilletée dorée ouverte, révélant une garniture fondante de saumon et champignons crémeux.

Tourte saumon-champignons : feuilletée, crémeuse et parfumée, prête en 10 minutes

8 novembre 2025
Moelleux au chocolat ouvert révélant un cœur coulant de crème de marrons, servi avec glace vanille et châtaignes.

Moelleux chocolat cœur crème de marrons : fondant, chaud et parfait pour l’automne

17 novembre 20258 novembre 2025
Brownie fondant sans gluten coupé en carrés, avec une couche de cheesecake marbrée visible en surface.

Brownie-cheesecake marbré sans gluten : fondant chocolat et onctuosité fromagère

7 novembre 2025
Courge butternut rôtie en tranches façon hasselback, nappée de sauce chimichurri, entourée de gousses d’ail rôties sur une plaque.

Courge butternut rôtie façon hasselback : fondante, sauce chimichurri et présentation chic

7 novembre 2025
Gâteau au chocolat moelleux garni de poires fondantes, avec une part découpée montrant un cœur coulant et nappée de crème.

Gâteau fondant chocolat-poire : craquelé dessus, coulant au centre, parfait pour l’automne

7 novembre 2025
Parmentier de canard confit gratiné dans un ramequin, avec purée dorée et vapeur chaude, une cuillère montrant la chair de canard effilochée sous la croûte.

Parmentier de canard confit : purée moelleuse, viande dorée et croûte croustillante

7 novembre 2025
Fondant au chocolat et à la crème de marrons coupé en parts, avec un cœur fondant, entouré de morceaux de chocolat, de marrons et d’un pot de crème de marrons.

Fondant chocolat noir-crème de marrons : sans farine, ultra moelleux et réconfortant

7 novembre 2025
Cocotte de sauté de veau mijoté avec carottes, oignons et champignons, nappé de sauce tomate, encore fumant et parsemé de persil.

Sauté de veau mijoté : tendre, parfumé et comme chez grand-mère

7 novembre 20256 novembre 2025
Clafoutis doré au potiron et aux poires, avec une part servie sur une assiette, montrant une texture fondante et fruitée.

Clafoutis potiron-poires : fondant, fruité et délicatement parfumé pour l’automne

6 novembre 2025
Assiette de risotto crémeux au parmesan servie dans une assiette blanche, avec copeaux de fromage et herbes fraîches sur le dessus.

Le risotto crémeux de Toni Muzi : tous les secrets d’un chef italien pour le réussir à la perfection

5 novembre 2025
Feuilleté spiralé doré garni de fromage, typique de la cuisine bulgare, appelé banitsa.

Banitsa bulgare aux trois fromages : feuilletée, fondante et alternative chic à la quiche

5 novembre 2025
Tresse feuilletée au chocolat avec éclats de noisettes, posée sur du papier cuisson sur une table en bois, dans une lumière automnale douce.

Tresse feuilletée au chocolat : croustillante dehors, fondante dedans, parfaite pour le goûter

5 novembre 2025
Assiette de tagliatelles à la sauce tomate servies avec des calamars grillés, de la ricotta citronnée et du zeste de citron, sur une table en bois.

Pâtes fraîches à la seiche et ricotta salée : la recette franco-italienne du chef Arthur Dumait

4 novembre 2025
Pâte à tarte maison crue dans un moule, entourée d’ingrédients de base comme farine, beurre et œufs, sur un plan de travail en bois baigné de lumière.

Pâte à tarte aux bords parfaits : la méthode de Julie Andrieu pour éviter qu’elle ne rétrécisse

4 novembre 2025
Cake doré aux pommes et à la cannelle posé sur une assiette, entouré de pommes jaunes, bâtons de cannelle, et épluchures de pomme sur une table en bois rustique.

Cake pommes-cannelle moelleux : la recette rustique qui parfume toute la maison

4 novembre 2025
Tarte fine aux oignons et lardons dorés, servie sur une planche en bois, avec pâte feuilletée croustillante et oignons fondants légèrement caramélisés.

Tarte flambée alsacienne maison : pâte fine, crème, oignons fondants et lardons dorés

3 novembre 2025
Joues de porc mijotées au chorizo avec carottes, poivrons et oignons, servies dans une cocotte en fonte fumante.

Joues de porc mijotées au chorizo et poivrons : fondantes, parfumées et réconfortantes

3 novembre 2025
Gâteau au chocolat fondant avec cœur coulant, saupoudré de sucre glace, servi avec une boule de glace vanille et une tasse de café.

Fondant au chocolat express : 10 minutes de préparation pour un cœur ultra moelleux

3 novembre 2025
Gratin au reblochon fumant dans un plat noir, accompagné de pain frais, salade verte et verre de vin blanc sur une table en bois avec vue enneigée en arrière-plan.

Courge spaghetti façon carbonara : fondante, crémeuse et alternative légère aux pâtes

2 novembre 2025
Flan doré aux pommes et à la vanille, présenté sur une assiette brune, entouré de pommes rouges, de feuilles d’automne et d’une tasse de café fumant en arrière-plan.

Flan aux pommes vanillé : fondant, parfumé et réconfortant comme chez grand-mère

2 novembre 2025
Cruffins maison dorés et saupoudrés de sucre glace, disposés sur une grille de refroidissement avec un fond en bois chaleureux.

Cruffins maison : la viennoiserie mi-croissant mi-muffin, dorée et caramélisée

1 novembre 2025
Cocotte en terre cuite remplie de bombine ardéchoise avec pommes de terre, carottes et herbes aromatiques, servie avec du pain rustique.

Bombine ardéchoise végétarienne : pommes de terre, oignons et herbes mijotés lentement

1 novembre 2025
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