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Actualité Recette

Crevettes enrobées de pâte feuilletée dorée, parsemées de graines, servies pour un apéritif festif.

Feuilletés croustillants aux crevettes : l’apéro chic et express qui change des toasts (20 min)

7 janvier 2026
Vol-au-vent feuilleté garni de crevettes, poisson blanc et champignons nappés d’une sauce crémeuse.

Bouchées à la reine revisitées : crevettes, champignons et sauce crémeuse dans un écrin doré

29 décembre 2025
Biscuits à la noisette saupoudrés de sucre glace, légèrement fissurés, présentés sur une assiette rustique, avec un biscuit coupé révélant un cœur moelleux.

Biscuits craquants aux noisettes : la texture d’un macaron avec seulement 4 ingrédients

26 décembre 2025
Noix de Saint-Jacques poêlées nappées d’une sauce aux agrumes, servies avec des quartiers de clémentine rôtis et parsemées de ciboulette sur une assiette blanche.

Saint-Jacques poêlées à la clémentine : quand l’iodé rencontre l’agrume pour les fêtes

24 décembre 2025
Bûche pavlova roulée à la meringue garnie de chantilly citronnée, kaki, grenade et pistaches, dressée sur une table de fête.

Bûche pavlova : meringue craquante, chantilly citron et fruits d’hiver pour un Noël aérien

22 décembre 2025
Orangettes maison : lamelles d’orange confite partiellement trempées dans du chocolat noir, disposées sur une planche avec des oranges fraîches.

Orangettes maison confites et chocolatées : comment réussir ces douceurs fruitées et fondantes pour les fêtes

22 décembre 2025
Mini feuilletés apéritifs dorés garnis de fromage frais, saumon fumé, thon et légumes, présentés sur une planche en bois dans une ambiance de Noël.

Feuilletés au St Môret trois garnitures : l’apéro de Noël prêt en 15 minutes chrono

21 décembre 2025
Petit gâteau à la cannelle moelleux nappé d’un glaçage léger, servi chaud sur une assiette avec un café, ambiance cocooning.

Gâteau roulé à la cannelle sans sucre blanc : moelleux comme un cinnamon roll, prêt en 10 min

20 décembre 2025
Assiette de carpaccio de saumon à l’aneth dressé en rosace, accompagnée de verrines de velouté de potimarron, sur une table de Noël chaleureuse et élégante.

Trilogie d’entrées de Noël : huîtres gratinées, velouté onctueux et cassolette aux fruits de mer

19 décembre 2025
Pommes de terre rôties garnies de tofu épicé, crème de tahini et chips de chou kale croustillantes sur une planche en bois.

Pommes de terre farcies végétariennes : tofu épicé façon mexicaine et crème de tahini fondante

19 décembre 2025
Verrines au saumon fumé et mousse de fromage frais, décorées à l’aneth, servies sur une assiette blanche dans une ambiance de Noël élégante.

Verrines de mousse au saumon fumé : à préparer et congeler jusqu’à un mois avant les fêtes

18 décembre 2025
Verrines de saumon fumé et fromage frais garnies de ciboulette et de zestes de citron, dressées sur une table de Noël élégante.

Verrines saumon-aneth sans cuisson : élégantes, économiques et congélation possible

18 décembre 2025
Main attrapant une mini bouchée feuilletée jambon-fromage dorée, disposée sur une planche en bois lors d’un apéritif de Noël chaleureux.

Pommes de terre fondantes au beurre d’ail et fines herbes : l’accompagnement parfait des fêtes

18 décembre 202517 décembre 2025
Gratin de noix de Saint-Jacques recouvert d’une chapelure dorée, accompagné de champignons et d’échalotes dans un plat en terre cuite.

Saint-Jacques gratinées flambées à l’Armagnac : fondantes dedans, dorées dessus

14 décembre 2025
Assiette de filet mignon de veau tranché, servi avec une sauce crémeuse aux morilles et échalotes, vapeur visible, décor rustique en arrière-plan.

Filet mignon de veau aux morilles : sauce crémeuse au cognac pour un plat réconfortant

12 décembre 2025
Coquilles Saint-Jacques gratinées avec sauce au vin blanc, chapelure dorée et noix légèrement rôties, servies dans des coquilles individuelles.

Coquilles Saint-Jacques gratinées traditionnelles : recette au vin blanc

11 décembre 2025
Marrons glacés disposés autour d’un bocal décoré d’une ficelle rouge et blanche, avec sucre glace, épices et branches de sapin en décoration.

Marrons glacés maison : la recette pas à pas pour un résultat aussi bon qu’en confiserie

11 décembre 2025
Tarte au chocolat sur pâte sablée, surmontée de pointes de meringue au café dorées au chalumeau, présentée sur une assiette sombre.

Tarte chocolat noir et meringue au café : un dessert de Noël tout en contrastes

10 décembre 2025
Bûche de Noël roulée à la crème de marrons, décorée de marrons glacés et de brins de romarin, présentée sur une planche en bois avec une tranche coupée.

Bûche roulée à la crème de marrons : fondante, simple à réaliser et toujours un succès

10 décembre 2025

Terrine de foie gras maison à l’armagnac et au porto : fondante et parfumée

9 décembre 2025
Gratin de Saint-Jacques et crevettes dans un plat en terre cuite, avec surface dorée, chapelure croustillante, zestes de citron et morceaux de fruits de mer visibles, une cuillère servant une portion crémeuse.

Gratin de Saint-Jacques au curry et vin blanc : un plat de fête savoureux et abordable

9 décembre 2025
Tranche de rôti de lotte en croûte de foie gras et parmesan, posée sur une purée de panais crémeuse, avec zestes de citron et feuilles de sauge en décoration, dans une assiette claire sur une table raffinée.

Rôti de lotte en croûte de parmesan et foie gras, purée de panais veloutée

8 décembre 2025
Plat de lasagnes saumon–poireaux gratinées, avec une part fumante soulevée à la fourchette révélant couches de poisson, poireaux et béchamel fondante.

Lasagnes au saumon et poireaux fondants : crémeuses, généreuses et sans viande

8 décembre 2025
Bol de velouté de châtaignes fumant, décoré d’une chantilly à l’orange, de croûtons de pain d’épice et de noisettes, posé sur une table en bois avec des châtaignes, des oranges et une ambiance festive hivernale.

Velouté de châtaignes au pain d’épices avec sa chantilly à l’orange : doux et réconfortant

8 décembre 2025
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