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Actualité Pommes de terre

Pommes de terre rôties garnies de tofu épicé, crème de tahini et chips de chou kale croustillantes sur une planche en bois.

Pommes de terre farcies végétariennes : tofu épicé façon mexicaine et crème de tahini fondante

19 décembre 2025
Pavé de saumon rôti recouvert de fines rondelles de pommes de terre dorées façon écailles, servi avec des haricots verts et une sauce à l’aneth dans une assiette élégante.

Saumon en écailles de pommes de terre : croustillant dessus, fondant dessous

7 décembre 20254 décembre 2025

Gratin de saumon et pommes de terre à la béchamel : chic, simple et réconfortant

25 novembre 2025
Bol de velouté chou-fleur–pomme de terre garni de croûtons dorés, d’un filet de crème et d’huile d’olive, avec du pain et une cuillère en bois en arrière-plan.

Velouté chou-fleur et pomme de terre : onctueux, réconfortant et servi avec ses croûtons dorés

23 novembre 2025
Gratin de pommes de terre au bleu d’Auvergne, crémeux et gratiné, avec morceaux de fromage fondu et texture filante.

Gratin de pommes de terre au bleu d’Auvergne : fondant, parfumé et prêt en 30 minutes

25 novembre 202523 novembre 2025
Bol de caldo verde portugais garni de fines tranches de chorizo et de chou kale, servi chaud dans une assiette en terre cuite.

Caldo‑verde : la soupe portugaise qui réchauffe l’hiver avec pommes de terre, chou frisé et huile d’olive

23 novembre 2025
Gratin de butternut, pommes de terre et panais crémeux et gratiné, servi chaud avec fromage fondant dans un plat ovale.

Gratin de butternut express : crémeux, parfumé au thym et prêt en 30 minutes chrono

21 novembre 2025
Plat de gratin dauphinois sans fromage, avec des rondelles de pommes de terre dorées et du thym frais sur le dessus.

Pommes de terre fondantes, crème onctueuse et zéro râpé : ce gratin dauphinois sans fromage vous surprendra

21 novembre 2025
Plat de pommes de terre boulangères avec rondelles fines dorées, oignons fondants et brins de thym, cuites au bouillon.

Pommes de terre ultra fines, oignons fondants, bouillon parfumé : cette recette revisitée des pommes boulangères enchante

20 novembre 2025
Bol de velouté crémeux au chou-fleur et pommes de terre, surmonté de croûtons dorés, avec chou-fleur et pommes de terre crus en arrière-plan sur une planche.

Velouté de chou-fleur et pommes de terre : onctueux et servi avec ses croûtons dorés maison

15 novembre 2025
Cocotte en fonte remplie de sauté de veau mijoté avec pommes de terre, carottes et herbes fraîches, avec du pain et deux verres de vin rouge sur une table rustique.

Sauté de veau aux pommes de terre, sauge et romarin : un plat italien mijoté pour l’automne

15 novembre 2025
Cocotte de Tofailles avec pommes de terre et lard fumé servie sur une table rustique, à côté d’une part de tarte au fromage blanc.

Tofailles et tarte au fromage blanc : duo vosgien fumé-fondant pour les jours de froid

10 novembre 2025
Fondant de pommes de terre tranché en tranches épaisses, doré au four, parsemé de thym frais sur une planche en bois.

Fondant de pommes de terre au four : beurre, thym et cuisson dorée sans effort

10 novembre 20258 novembre 2025
Parmentier de canard confit gratiné dans un ramequin, avec purée dorée et vapeur chaude, une cuillère montrant la chair de canard effilochée sous la croûte.

Parmentier de canard confit : purée moelleuse, viande dorée et croûte croustillante

7 novembre 2025
Gratin de pommes de terre au camembert et lardons, doré au four avec fromage fondant et herbes fraîches.

Gratin pommes de terre, lardons et camembert : fondant, doré et ultra réconfortant

19 octobre 2025
Galette dorée à la courge spaghetti croustillante, surmontée d’une burrata crémeuse qui coule, servie avec quelques feuilles de roquette.

Kartoffelpuffer : galettes de pommes de terre allemandes croustillantes et fondantes

15 octobre 2025
Plat de gnocchis maison gratinés à la sauce tomate et au fromage, décoré de feuilles de basilic frais.

Gnocchis maison à la crème de tomate : la recette de Julie Andrieu, fondants et dorés

12 octobre 2025
Tarte salée dorée aux pommes de terre, jambon et cancoillotte, encore fumante, servie sur une planche en bois avec du thym frais.

Tarte à la cancoillotte : feuilletée, crémeuse et réconfortante pour l’automne

8 octobre 2025

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