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Actualité Courges

Bol de velouté de butternut orange vif, décoré de crème, croûtons, graines, noisettes et tranches de pomme dorées, avec vapeur visible et ambiance chaleureuse.

Ce que vous oubliez toujours dans votre velouté de butternut (et qui change tout dès la première cuillère)

5 décembre 2025
Cake salé au potimarron et feta, tranché sur une planche en bois, avec morceaux de feta visibles dans la mie, décoré de graines de courge et entouré de lamelles de potimarron.

Potimarron, feta, herbes fraîches : le cake rustique qui transforme un légume d’hiver en star du brunch

4 décembre 2025
Moitiés de courge butternut rôtie garnies de quinoa, graines de courge et arilles de grenade, décorées de feuilles de coriandre, servies dans une assiette en céramique.

Ce plat au quinoa et butternut est devenu notre nouvelle obsession de l’automne : frais, fondant, croquant

28 novembre 2025
Verrines superposées de purée de courge, crème mascarpone et spéculoos émiettés, décorées d’un crumble croustillant, posées sur un plateau en bois avec feuilles d’automne et biscuits.

Le dessert automnal parfait existe : pas besoin de four, juste un peu de courge, du mascarpone et du croustillant

26 novembre 2025
Quiche dorée au potiron rôti, ricotta et lardons, présentée sur une planche en bois, avec une part manquante révélant la garniture fondante, entourée de noix, d’une salade verte et d’assiettes empilées.

Cette recette de quiche d’automne ne ressemble à aucune autre : miel, lardons, cumin… et un fondant fou pour toute la famille

24 novembre 2025
Bol de tartinade de courge rôtie crémeuse, garnie d’huile d’olive, de noisettes et de graines, accompagnée de tranches de pain grillé, de tomates et de rondelles de concombre sur une planche en bois.

Cette tartinade de courge rôtie est plus réconfortante qu’un chocolat chaud sous un plaid en novembre

24 novembre 2025
Assiette de madeleines au potimarron et aux épices, dorées et moelleuses, avec une madeleine ouverte révélant sa texture fondante.

La recette secrète de madeleines épicées ultra fondantes que les fans d’automne s’arrachent déjà pour réchauffer leurs après-midis

22 novembre 2025
Gratin de butternut, pommes de terre et panais crémeux et gratiné, servi chaud avec fromage fondant dans un plat ovale.

Ce gratin express à la butternut est si crémeux que personne ne croira qu’il est prêt en moins de 30 min

21 novembre 2025
Muffins à la courge butternut, cannelle et chocolat posés sur une table en bois, entourés de morceaux de courge, de bâtons de cannelle et de pépites de chocolat.

Gourmandise d’automne : ces muffins tout doux mêlent courge fondante, cannelle chaude et chocolat craquant

17 novembre 2025
Bol de courge spaghetti filamenteuse mélangée à une sauce crémeuse au parmesan, garnie de lardons dorés et poivre fraîchement moulu.

Elle imite les pâtes sans en être : cette courge au lard et parmesan bluffe même les puristes de la carbonara

14 novembre 2025
Courge butternut rôtie coupée en deux et garnie d’un mélange crémeux au chèvre et thym, gratinée au four.

La recette qui réconcilie même les enfants avec la courge : farcie, crémeuse, dorée, elle fait l’unanimité

14 novembre 2025
Courge butternut rôtie en tranches façon hasselback, nappée de sauce chimichurri, entourée de gousses d’ail rôties sur une plaque.

Tranchée comme un rôti, cuite comme un gratin : la courge butternut qui renverse les codes de l’automne

7 novembre 2025
Gratin de potimarron doré au four dans un plat en terre cuite, décoré de thym et de noix, sur une table en bois rustique.

Gratin fondant potimarron-pomme de terre au comté : le plat cocooning de l’automne par excellence

26 octobre 2025
Boulettes de courge dorées et croustillantes servies avec une sauce au yaourt et du persil frais.

Croustillantes, fondantes, parfumées : ces boulettes de courge rendent l’automne tout simplement irrésistible

22 octobre 2025
Quiche maison au potiron et à la feta, dorée au four, décorée de thym frais, servie avec une salade verte et des morceaux de courge.

« Une pâte dorée, du potiron fondant, de la feta bien salée… » : cette quiche de printemps est une pure gourmandise

11 octobre 2025
Tarte rustique aux oignons caramélisés et fromage fondu, sur papier cuisson, décorée de branches de thym et de morceaux de tomme affiné.

Le fromage fond, la courge rôtit, les saveurs explosent : cette recette express fait un carton les soirs de flemme

10 octobre 2025

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