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Actualité Courges

Bol de velouté de butternut orange vif, décoré de crème, croûtons, graines, noisettes et tranches de pomme dorées, avec vapeur visible et ambiance chaleureuse.

Velouté de butternut : les épices et garnitures qui subliment vraiment la courge

5 décembre 2025
Cake salé au potimarron et feta, tranché sur une planche en bois, avec morceaux de feta visibles dans la mie, décoré de graines de courge et entouré de lamelles de potimarron.

Cake salé au potimarron râpé et feta : moelleux, parfumé et parfait pour le brunch

4 décembre 2025
Moitiés de courge butternut rôtie garnies de quinoa, graines de courge et arilles de grenade, décorées de feuilles de coriandre, servies dans une assiette en céramique.

Bol de quinoa, butternut rôti et grenade : frais, fondant et croquant à la fois

28 novembre 2025
Verrines superposées de purée de courge, crème mascarpone et spéculoos émiettés, décorées d’un crumble croustillant, posées sur un plateau en bois avec feuilles d’automne et biscuits.

Verrines butternut-mascarpone et spéculoos : dessert d’automne sans cuisson

26 novembre 2025
Quiche dorée au potiron rôti, ricotta et lardons, présentée sur une planche en bois, avec une part manquante révélant la garniture fondante, entourée de noix, d’une salade verte et d’assiettes empilées.

Quiche d’automne au potiron, miel et cumin : fondante, épicée et irrésistiblement parfumée

24 novembre 2025
Bol de tartinade de courge rôtie crémeuse, garnie d’huile d’olive, de noisettes et de graines, accompagnée de tranches de pain grillé, de tomates et de rondelles de concombre sur une planche en bois.

Tartinade de courge rôtie aux épices : onctueuse, parfumée et parfaite pour l’apéro d’automne

24 novembre 2025
Assiette de madeleines au potimarron et aux épices, dorées et moelleuses, avec une madeleine ouverte révélant sa texture fondante.

Madeleines au potimarron et épices : moelleuses, parfumées et parfaites pour le goûter d’automne

22 novembre 2025
Gratin de butternut, pommes de terre et panais crémeux et gratiné, servi chaud avec fromage fondant dans un plat ovale.

Gratin de butternut express : crémeux, parfumé au thym et prêt en 30 minutes chrono

21 novembre 2025
Muffins à la courge butternut, cannelle et chocolat posés sur une table en bois, entourés de morceaux de courge, de bâtons de cannelle et de pépites de chocolat.

Gourmandise d’automne : ces muffins tout doux mêlent courge fondante, cannelle chaude et chocolat craquant

17 novembre 2025
Bol de courge spaghetti filamenteuse mélangée à une sauce crémeuse au parmesan, garnie de lardons dorés et poivre fraîchement moulu.

Courge spaghetti façon carbonara : une alternative aux pâtes, fondante et gourmande

14 novembre 2025
Courge butternut rôtie coupée en deux et garnie d’un mélange crémeux au chèvre et thym, gratinée au four.

Courge butternut farcie au chèvre : fondante, crémeuse et dorée au four

14 novembre 2025
Courge butternut rôtie en tranches façon hasselback, nappée de sauce chimichurri, entourée de gousses d’ail rôties sur une plaque.

Courge butternut rôtie façon hasselback : fondante, sauce chimichurri et présentation chic

7 novembre 2025
Gratin de potimarron doré au four dans un plat en terre cuite, décoré de thym et de noix, sur une table en bois rustique.

Gratin potimarron et pommes de terre au comté : fondant, crémeux et réconfortant

26 octobre 2025
Boulettes de courge dorées et croustillantes servies avec une sauce au yaourt et du persil frais.

Boulettes de courge croustillantes : dorées à l’extérieur, fondantes à l’intérieur

22 octobre 2025
Quiche maison au potiron et à la feta, dorée au four, décorée de thym frais, servie avec une salade verte et des morceaux de courge.

Quiche au potiron et feta : pâte dorée, garniture fondante et fromage salé

11 octobre 2025
Tarte rustique aux oignons caramélisés et fromage fondu, sur papier cuisson, décorée de branches de thym et de morceaux de tomme affiné.

Butternut hasselback au fromage : fondante, gratinée et prête en 15 minutes de préparation

10 octobre 2025

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