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Actualité Plat

Cocotte de Tofailles avec pommes de terre et lard fumé servie sur une table rustique, à côté d’une part de tarte au fromage blanc.

Entre le gratin fumé qui réchauffe et la tarte nuage qui fond… les Vosges livrent un duo gourmand imbattable

10 novembre 2025
Assiette de blanquette de veau avec morceaux de viande tendres, carottes et champignons dans une sauce crémeuse, servie dans un bol.

Entre douceur, nappage crémeux et parfum de veau mijoté : cette blanquette est la définition du plat parfait

9 novembre 2025
Fondant de pommes de terre tranché en tranches épaisses, doré au four, parsemé de thym frais sur une planche en bois.

Simple, doré, ultra-savoureux : ce fondant de pommes de terre se prépare en 5 min et fait tout le travail

10 novembre 20258 novembre 2025
Fromage à raclette au lait cru fondant sur une coupelle, avec pommes de terre, pain, cornichons et verre de vin blanc.

Ce fromager dévoile les secrets d’une raclette qui fait fondre les vrais : croûte odorante, lait cru et caractère

8 novembre 2025
Tourte feuilletée dorée ouverte, révélant une garniture fondante de saumon et champignons crémeux.

Ce plat cache un cœur fondant aux champignons, une touche fumée et une pâte dorée qui fait croustiller l’automne

8 novembre 2025
Courge butternut rôtie en tranches façon hasselback, nappée de sauce chimichurri, entourée de gousses d’ail rôties sur une plaque.

Tranchée comme un rôti, cuite comme un gratin : la courge butternut qui renverse les codes de l’automne

7 novembre 2025
Parmentier de canard confit gratiné dans un ramequin, avec purée dorée et vapeur chaude, une cuillère montrant la chair de canard effilochée sous la croûte.

Croustillant dessus, fondant dessous : ce parmentier de canard express fait chavirer les soirées d’automne

7 novembre 2025
Cocotte de sauté de veau mijoté avec carottes, oignons et champignons, nappé de sauce tomate, encore fumant et parsemé de persil.

Ce plat mijoté comme chez ma grand-mère embaume toute la maison et fond sous la langue à chaque bouchée

7 novembre 20256 novembre 2025
Assiette de risotto crémeux au parmesan servie dans une assiette blanche, avec copeaux de fromage et herbes fraîches sur le dessus.

Le risotto crémeux de Toni Muzi : tous les secrets d’un chef italien pour le réussir à la perfection

5 novembre 2025
Feuilleté spiralé doré garni de fromage, typique de la cuisine bulgare, appelé banitsa.

Croustillant, fondant, ultra fromager : cette banitsa bulgare qui change de la quiche lorraine va faire chavirer vos papilles

5 novembre 2025
Assiette de tagliatelles à la sauce tomate servies avec des calamars grillés, de la ricotta citronnée et du zeste de citron, sur une table en bois.

Cette recette franco-italienne du chef Arthur Dumait fait rimer pâte fraîche, seiche bretonne et ricotta salée à la journée mondiales des pâtes

4 novembre 2025
Tarte fine aux oignons et lardons dorés, servie sur une planche en bois, avec pâte feuilletée croustillante et oignons fondants légèrement caramélisés.

Une pâte ultra fine, des oignons fondants, des lardons grillés : la tarte flambée écrase toutes les pizzas du commerce

3 novembre 2025
Joues de porc mijotées au chorizo avec carottes, poivrons et oignons, servies dans une cocotte en fonte fumante.

Joues de porc fondantes au chorizo : la cocotte qui embaume toute la maison et réchauffe les cœurs cet automne

3 novembre 2025
Gratin au reblochon fumant dans un plat noir, accompagné de pain frais, salade verte et verre de vin blanc sur une table en bois avec vue enneigée en arrière-plan.

Un plat chaud, fondant et crémeux : la courge spaghetti à la carbonara de ma grand-mère régale autant qu’elle surprend

2 novembre 2025
Gratin au reblochon fumant dans un plat noir, accompagné de pain frais, salade verte et verre de vin blanc sur une table en bois avec vue enneigée en arrière-plan.

Du reblochon gratiné, des lardons dorés, des pommes de terre fondantes : cette tartiflette est le plat réconfortant pour les soirs d’hiver

2 novembre 2025
Cocotte en terre cuite remplie de bombine ardéchoise avec pommes de terre, carottes et herbes aromatiques, servie avec du pain rustique.

Une recette paysanne ressuscitée : la bombine ardéchoise mijote doucement et fait de l’ombre au bourguignon

1 novembre 2025
Poêle en fonte contenant un filet mignon en tranches nappé de sauce à la moutarde et accompagné de champignons émincés et de branches de thym frais.

Fondant, crémeux, ultra réconfortant : ce filet mignon à la moutarde est le plat qui change tout en 30 minutes

31 octobre 2025
Focaccia dorée et moelleuse au romarin et à la fleur de sel, servie sur une planche en bois avec un verre de vin et une soupe en arrière-plan.

Focaccia express au romarin : ultra moelleuse, parfumée et parfaite pour réchauffer les soirées d’automne

30 octobre 2025
Assiette de penne au gorgonzola, champignons sautés, épinards frais et éclats de noix, servie sur une table en bois rustique avec du pain à l’arrière-plan.

Ce plat de pâtes simple et crémeux au fromage italien fait fondre les amateurs de comfort food en 20 minutes chrono

29 octobre 2025
Assiette de pâtes italiennes nappées de sauce tomate maison, décorées de feuilles de basilic et de copeaux de parmesan, avec des tomates cerises en arrière-plan.

Cette sauce tomate italienne bluffe tout le monde : trois ingrédients tout simples pour un goût qui fait l’unanimité

29 octobre 2025
Plat de lasagnes maison gratinées au fromage, servies dans un plat en céramique sur une table en bois rustique, avec de la roquette et du parmesan en arrière-plan.

Ce plat de lasagnes maison fait fondre les familles : une recette généreuse, facile et totalement irrésistible

28 octobre 2025
Blancs de poulet dorés et juteux au four, nappés de jus de cuisson parfumé au citron et au thym.

Ce secret de cuisson simple transforme vos blancs de poulet : juteux, dorés, jamais secs et prêts en 20 minutes

26 octobre 2025
Gratin de coquillettes au bœuf bourguignon gratiné au fromage, servi chaud dans un plat en terre cuite avec une cuillère.

Gratin de coquillettes au bœuf bourguignon : recette anti‑gaspillage, ultra fondante et pleine de saveurs automnales

25 octobre 2025
Part de lasagnes à la courge butternut, lardons et épinards, servie sur une planche en bois avec fromage gratiné doré.

Lasagnes d’automne ultra fondantes : butternut rôtie, lardons dorés et crème de chèvre à la place de la béchamel

24 octobre 2025
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