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Actualité Plat

Cocotte en fonte remplie de veau mijoté dans une sauce tomate épaisse, avec oignons dorés, persil frais et tranches de pain disposées autour sur une table rustique.

Sauté de veau à l’ancienne : sauce tomate aux champignons, un plat de grand-mère réconfortant

16 novembre 2025
Médaillons de filet mignon dorés et mijotés dans une sauce au miel et vinaigre de cidre, servis dans une cocotte en fonte avec des échalotes fondantes et du thym frais.

Filet mignon mijoté miel-moutarde-cidre : fondant, sucré-salé et transmis de génération

16 novembre 2025
Bol de velouté crémeux au chou-fleur et pommes de terre, surmonté de croûtons dorés, avec chou-fleur et pommes de terre crus en arrière-plan sur une planche.

Velouté de chou-fleur et pommes de terre : onctueux et servi avec ses croûtons dorés maison

15 novembre 2025
Cocotte en fonte remplie de sauté de veau mijoté avec pommes de terre, carottes et herbes fraîches, avec du pain et deux verres de vin rouge sur une table rustique.

Sauté de veau aux pommes de terre, sauge et romarin : un plat italien mijoté pour l’automne

15 novembre 2025
Filet mignon en croûte feuilletée tranché, montrant la viande rosée et le fromage fondant à l’intérieur, servi sur une planche en bois avec des légumes rôtis en accompagnement.

Filet mignon en croûte feuilletée : fromage fondant, viande moelleuse et pâte dorée

15 novembre 2025
Bol de courge spaghetti filamenteuse mélangée à une sauce crémeuse au parmesan, garnie de lardons dorés et poivre fraîchement moulu.

Courge spaghetti façon carbonara : une alternative aux pâtes, fondante et gourmande

14 novembre 2025
Courge butternut rôtie coupée en deux et garnie d’un mélange crémeux au chèvre et thym, gratinée au four.

Courge butternut farcie au chèvre : fondante, crémeuse et dorée au four

14 novembre 2025
Quiche au fromage garnie de tranches de poire et de roquette sur une pâte dorée, avec une part découpée posée en avant.

Quiche poire-fromage : une recette toute simple, pleine de contraste et de moelleux, qui charme dès la première bouchée

14 novembre 2025
Quiche dorée aux champignons et lardons, avec une part manquante laissant voir une garniture fondante, sur une planche en bois.

Facile, rapide et savoureuse : la quiche aux champignons et lardons que tout le monde vous redemandera

13 novembre 2025
Tarte poires et Roquefort garnie de cerneaux de noix, entamée pour montrer la garniture crémeuse au fromage et les lamelles de poire fondantes sur le dessus.

Tarte poire-Roquefort aux noix : sucré-salé, fondante et parfaite pour un dîner d’automne

12 novembre 2025
Fondue italienne dans un caquelon en terre cuite, fromage filant servi avec grissini, tomates séchées, artichauts et olives, ambiance chaleureuse.

Fondue italienne aux trois fromages et sauce Puttanesca : généreuse et méditerranéenne

12 novembre 2025
Gratin de butternut doré au comté dans un plat en terre cuite, avec cubes fondants de courge sous une croûte gratinée.

Gratin de courge butternut au comté : fondant, parfumé et gratiné à la perfection

11 novembre 2025
Salade tiède de lentilles blondes servie avec morceaux de Bleu d’Auvergne, pickles d’oignons roses, framboises fraîches, estragon et jeunes pousses, dans un bol en céramique.

Salade de lentilles blondes au bleu d’Auvergne : nourrissante, parfumée et prête en 40 min

11 novembre 2025
Plat de lasagnes maison avec couches généreuses de sauce bolognaise et de béchamel, une portion fondante en train d’être servie, avec fromage filant.

Lasagnes à l’italienne : la technique pour des pâtes fondantes sans précuisson

10 novembre 2025
Cocotte de Tofailles avec pommes de terre et lard fumé servie sur une table rustique, à côté d’une part de tarte au fromage blanc.

Tofailles et tarte au fromage blanc : duo vosgien fumé-fondant pour les jours de froid

10 novembre 2025
Assiette de blanquette de veau avec morceaux de viande tendres, carottes et champignons dans une sauce crémeuse, servie dans un bol.

Blanquette de veau express : sauce crémeuse, viande fondante et champignons de Paris

9 novembre 2025
Fondant de pommes de terre tranché en tranches épaisses, doré au four, parsemé de thym frais sur une planche en bois.

Fondant de pommes de terre au four : beurre, thym et cuisson dorée sans effort

10 novembre 20258 novembre 2025
Fromage à raclette au lait cru fondant sur une coupelle, avec pommes de terre, pain, cornichons et verre de vin blanc.

Raclette : les conseils d’un fromager pour choisir un fromage au lait cru et à croûte parfumée

8 novembre 2025
Tourte feuilletée dorée ouverte, révélant une garniture fondante de saumon et champignons crémeux.

Tourte saumon-champignons : feuilletée, crémeuse et parfumée, prête en 10 minutes

8 novembre 2025
Courge butternut rôtie en tranches façon hasselback, nappée de sauce chimichurri, entourée de gousses d’ail rôties sur une plaque.

Courge butternut rôtie façon hasselback : fondante, sauce chimichurri et présentation chic

7 novembre 2025
Parmentier de canard confit gratiné dans un ramequin, avec purée dorée et vapeur chaude, une cuillère montrant la chair de canard effilochée sous la croûte.

Parmentier de canard confit : purée moelleuse, viande dorée et croûte croustillante

7 novembre 2025
Cocotte de sauté de veau mijoté avec carottes, oignons et champignons, nappé de sauce tomate, encore fumant et parsemé de persil.

Sauté de veau mijoté : tendre, parfumé et comme chez grand-mère

7 novembre 20256 novembre 2025
Assiette de risotto crémeux au parmesan servie dans une assiette blanche, avec copeaux de fromage et herbes fraîches sur le dessus.

Le risotto crémeux de Toni Muzi : tous les secrets d’un chef italien pour le réussir à la perfection

5 novembre 2025
Feuilleté spiralé doré garni de fromage, typique de la cuisine bulgare, appelé banitsa.

Banitsa bulgare aux trois fromages : feuilletée, fondante et alternative chic à la quiche

5 novembre 2025
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