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Actualité Plat

Moitiés de courge butternut rôtie garnies de quinoa, graines de courge et arilles de grenade, décorées de feuilles de coriandre, servies dans une assiette en céramique.

Bol de quinoa, butternut rôti et grenade : frais, fondant et croquant à la fois

28 novembre 2025
Gratin de Noël au saumon et noix de Saint-Jacques avec sauce crémeuse et épinards

Gratin de saumon et Saint-Jacques aux épinards : crémeux, doré et festif

28 novembre 2025
Poêlée de dinde crémeuse aux champignons, nappée d’une sauce onctueuse et parsemée de persil, servie dans une sauteuse noire sur un linge beige.

Dinde crémeuse aux champignons : une alternative simple et savoureuse au chapon

28 novembre 2025
Polenta crémeuse servie dans une poêle en fonte, garnie de dés de fromage casera fondant, d’oignons dorés et de feuilles de sauge croustillantes, encore fumante.

Polenta taragna au fromage casera : fondante dedans, gratinée dessus, 100% montagne

27 novembre 2025
Tatin salée garnie de choux de Bruxelles caramélisés, servie sur une assiette avec burrata, noix de cajou concassées et persil frais sur une pâte feuilletée dorée.

Tarte tatin de choux de Bruxelles caramélisés et burrata crémeuse

27 novembre 2025
Bol de soupe à l’ail crémeuse avec un œuf poché au centre, filet d’huile d’olive et croûtons, servie dans un bol en terre cuite.

Sopa castellana : soupe espagnole à l’ail, pain et œuf poché, réconfort garanti

26 novembre 2025
Saumon en croûte doré, tranché, laissant apparaître un filet de saumon rose entouré d’épinards et de mozzarella fondante, le tout dans une pâte feuilletée décorée.

Saumon en croûte aux épinards et mozzarella : doré, fondant et prêt en 30 minutes

26 novembre 2025

Gratin de saumon et pommes de terre à la béchamel : chic, simple et réconfortant

25 novembre 2025
Deux œufs cocotte crémeux au lait de coco et curry, cuits dans des ramequins, garnis de tomates cerises rôties et de persil, avec mouillettes grillées sur le côté.

Œufs cocotte au lait de coco et curry : crémeux, parfumés et prêts en 15 minutes

25 novembre 2025
Quiche dorée au potiron rôti, ricotta et lardons, présentée sur une planche en bois, avec une part manquante révélant la garniture fondante, entourée de noix, d’une salade verte et d’assiettes empilées.

Quiche d’automne au potiron, miel et cumin : fondante, épicée et irrésistiblement parfumée

24 novembre 2025
Tarte rustique aux légumes de saison avec champignons, poireaux et brocoli, entourée d’une pâte dorée et croustillante.

Tarte rustique aux légumes d’automne : pâte dorée, cœur fondant et parfum de thym

24 novembre 2025
Bol de velouté chou-fleur–pomme de terre garni de croûtons dorés, d’un filet de crème et d’huile d’olive, avec du pain et une cuillère en bois en arrière-plan.

Velouté chou-fleur et pomme de terre : onctueux, réconfortant et servi avec ses croûtons dorés

23 novembre 2025
Gratin de pommes de terre au bleu d’Auvergne, crémeux et gratiné, avec morceaux de fromage fondu et texture filante.

Gratin de pommes de terre au bleu d’Auvergne : fondant, parfumé et prêt en 30 minutes

25 novembre 202523 novembre 2025
Bol de caldo verde portugais garni de fines tranches de chorizo et de chou kale, servi chaud dans une assiette en terre cuite.

Caldo‑verde : la soupe portugaise qui réchauffe l’hiver avec pommes de terre, chou frisé et huile d’olive

23 novembre 2025
Feuilletés dorés au chèvre et épinards, en pâte feuilletée, dont l’un est ouvert pour montrer la garniture fondante.

Feuilletés épinards-chèvre : croustillants dehors, fondants dedans, parfaits pour l’apéro

22 novembre 2025
Assiette de spaghetti à la carbonara avec morceaux de guanciale, nappés d’une sauce crémeuse sans crème.

Carbonara authentique : guanciale, pecorino et la technique pour une sauce soyeuse sans crème

22 novembre 2025
Gratin de butternut, pommes de terre et panais crémeux et gratiné, servi chaud avec fromage fondant dans un plat ovale.

Gratin de butternut express : crémeux, parfumé au thym et prêt en 30 minutes chrono

21 novembre 2025
Plat de gratin dauphinois sans fromage, avec des rondelles de pommes de terre dorées et du thym frais sur le dessus.

Pommes de terre fondantes, crème onctueuse et zéro râpé : ce gratin dauphinois sans fromage vous surprendra

21 novembre 2025
Gratin tex-mex au poulet avec haricots rouges, fromage fondu et tortillas plantées en décoration dans un plat en céramique.

Gratin tex-mex au poulet : haricots, épices, fromage fondu et chips croustillantes

20 novembre 2025
Plat de pommes de terre boulangères avec rondelles fines dorées, oignons fondants et brins de thym, cuites au bouillon.

Pommes de terre ultra fines, oignons fondants, bouillon parfumé : cette recette revisitée des pommes boulangères enchante

20 novembre 2025
Bol de velouté de champignons crémeux garni de pignons dorés, herbes fraîches et lamelles de champignon, avec pain grillé en accompagnement.

Velouté aux champignons, poireaux et oignons : une soupe d’automne crémeuse et rustique au goût profondément réconfortant.

19 novembre 2025
Bol de dahl de lentilles corail avec potimarron rôti, fromage de chèvre frais, croûtons et coriandre, servi avec du pain naan.

Dahl de potimarron et lentilles corail au lait de coco : végétarien, épicé et réconfortant

20 novembre 202519 novembre 2025
Filet mignon de porc en médaillons servi avec une sauce miel–moutarde–vinaigre de cidre et des échalotes fondantes dans un plat ovale.

Filet mignon au miel et vinaigre de cidre : sauce brillante, viande fondante, succès garanti

18 novembre 2025
Burger végétarien garni d’un steak lentilles–patate douce, fromage fondant, oignon rouge, dés de patate douce rôtie, noix concassées et feuilles de salade.

Un burger veggie ultra moelleux, ultra savoureux, grâce à des lentilles, de la patate douce et un fromage coulant

18 novembre 2025
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