gâche
nom féminin
(de gâcher, pétrir)
- 1. En Bretagne et en Normandie, petit pain plat, de forme ronde ou allongée.
- 2. En Vendée, brioche de forme ovale, présentant une large fente longitudinale.
nom féminin
(de gâcher, pétrir)
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Un « canut » est un ouvrier des manufactures de soie à Lyon. Mais comment appelle-t-on les ouvrières de ces manufactures ?