glucosinolate
nom masculin
- Hétéroside soufré abondant dans les crucifères, ayant des effets néfastes sur les animaux qui consomment ces plantes.
nom masculin
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Complétez la phrase avec la forme correcte du verbe « bouillir » : « pour mettre les légumes, il faut attendre que l'eau… » :