anchoyade
ou
anchoïade
nom féminin
(provenc. anchouiado)
- Purée d'anchois mélangée d'ail écrasé et d'huile d'olive. (Cuisine provençale.)
ou
nom féminin
(provenc. anchouiado)
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
« Dans ces parages de l'aisance, on voudrait tant que tout fût pour le mieux dans le meilleur des mondes » (Aragon). « Mieux » et « meilleur » sont ici :