anchois

nom masculin

(ancien provençal anchoia, du grec aphuê, par l'intermédiaire du latin populaire *apiua)

Définitions de anchois


  • Poisson argenté (engraulidé) voisin du hareng, mais dont la bouche a une forme spéciale, et qui vit en bancs immenses près des côtes lors de la reproduction.

Expressions avec anchois



  • Filet d'anchois,

    anchois conservé au sel ou à l'huile.

Mots proches

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