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Accords et difficultés de déjeuner

 déjeuner

nom masculin



Emploi
Déjeuner / petit déjeuner / dîner / souper. À Paris et dans beaucoup de régions de France, le déjeuner est aujourd'hui le repas pris à la mi-journée, en général entre midi et quatorze heures. Le repas du matin, pris avant la journée de travail, est le petit déjeuner. Le repas du soir est le dîner. Lorsque le repas du soir est pris assez avant dans la nuit, et notamment s'il s'agit d'un repas fin pris après un spectacle, il est dénommé souper (mais le mot comme la chose sont peu fréquents : on ne soupe guère que dans les milieux aisés).
remarque
1. Jusqu'au XIXe s., on nommait déjeuner le premier repas de la journée (celui par lequel on rompt le jeûne de la nuit), dîner celui du milieu de la journée et souper celui du soir. Cet usage est encore vivant dans certaines régions de France, en Belgique, en Suisse et au Québec. 2. Cette nouvelle distribution des sens des trois substantifs a entraîné l'apparition du verbe petit-déjeuner (je petit-déjeune, tu petit-déjeunes, etc.), admis dans le registre courant.


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