peptidase
nom féminin
- Enzyme protéolytique active sur les peptides et les polypeptides, mais non sur les protéides plus complexes. (Les peptidases prolongent l'action de la pepsine et de la trypsine.)
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« Qu'y a t il de plus tape à l'œil que le faux marbre ? ». Combien doit-on mettre de traits d'union dans cette phrase ?