pepsinogène
nom masculin
- Précurseur inactif de la pepsine, sécrétée par les cellules principales du fundus gastrique. (En milieu acide, le pepsinogène se transforme en pepsine.)
Mots proches
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Un « canut » est un ouvrier des manufactures de soie à Lyon. Mais comment appelle-t-on les ouvrières de ces manufactures ?