pectine
nom féminin
(grec pêktos, coagulé)
- Gélifiant contenu dans de nombreux végétaux et utilisé comme épaississant dans les industries alimentaire (confitures) et pharmaceutique.
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
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Lequel de ces mots devrait, au singulier, se terminer par la lettre « r » ?