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Définitions de moka

 moka

nom masculin

(de Moka, nom propre)


  • Variété de café très estimée, riche en caféine.
  • Infusion de ce café, servie dans de très petites tasses.
  • Gâteau fait d'une génoise fourrée d'une crème au beurre, au café, nappé ou glacé de fondant au moka.