agar-agar, agars-agars

nom masculin

(malais agar-agar)

Définitions de agar-agar


  • Mucilage obtenu à partir d'algues marines originaires des océans Indien et Pacifique, utilisé en bactériologie comme milieu de culture, dans l'industrie comme produit d'encollage, et en cuisine pour la préparation des gelées.

Synonymes de agar-agar


Mucilage obtenu à partir d'algues marines originaires des...

Synonyme :

Mots proches

Comment doit-on écrire le mot « para[l]é[l]épipède » ?