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maltase

nom féminin

(de malt)

  • Enzyme présente dans la salive, le suc pancréatique et le suc intestinal, qui transforme le maltose en glucose au cours de la digestion.

« La Révolution française a débuté en 1789. » Si vous écrivez « 1789 » en toutes lettres, à quel(s) élément(s) mettez-vous un « s » ?