maltage
nom masculin
- Transformation de grains de céréales en malt.
nom masculin
À CONSULTER ÉGALEMENT DANS L'ENCYCLOPÉDIE
bière.
Boisson fermentée préparée à partir de céréales germées, principalement de l'orge...
céréale.
Nom donné aux graminées et à certaines plantes d'autres familles, cultivées...
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Un « canut » est un ouvrier des manufactures de soie à Lyon. Mais comment appelle-t-on les ouvrières de ces manufactures ?