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Un sapin apéritif bluffant à créer en 15 minutes chrono, sans cuisson
Ce que j’adore avec cette recette, c’est qu’elle réconcilie les amateurs de design culinaire et les cuisiniers pressés. En 15 minutes chrono, on obtient une petite œuvre d’art comestible qui fait le bonheur des fans de fromage. Et pas besoin d’être un expert du dressage : la magie opère avec trois fois rien.
Surtout, ce sapin a le goût de Noël. Le fondant du Boursin (ou autre fromage frais), les olives pour la note méditerranéenne, et le romarin pour le parfum boisé… Chaque bouchée évoque les apéros festifs, les retrouvailles et les bons moments partagés. On peut même l’imaginer en version individuelle, dressé dans une assiette, pour un effet encore plus personnalisé.
Les ingrédients simples et festifs pour composer votre sapin fromager
Temps de préparation : 15 minutes
Pour six personnes :
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- 3 fromages frais type Boursin
- Olives dénoyautées (noires, vertes ou les deux)
- Brins de romarin frais
- Un morceau de fromage ferme (comté, mimolette…) pour l’étoile
- Pain grillé ou crackers pour accompagner
Étapes détaillées pour un sapin aussi joli que bon à déguster
- Retirez les emballages des fromages et placez-les sur du film alimentaire. Rassemblez-les pour former une masse unique, en pressant légèrement pour les souder.
- Façonnez la forme d’un sapin : base large, sommet pointu. Utilisez le film pour lisser les bords, puis déposez la structure sur votre plat.
- Plantez les olives dans le fromage, en les espaçant harmonieusement. Glissez quelques brins de romarin entre les olives pour un effet feuillage parfumé.
- Découpez une étoile dans le fromage ferme et placez-la au sommet. C’est le détail qui transforme votre sapin en véritable star de l’apéro !
- Servez avec du pain croustillant ou des crackers variés. Vous pouvez aussi proposer des mini-couteaux à tartiner ou des pics en bois pour faciliter le service. Et pourquoi pas ajouter un petit bol de chutney ou de confiture de figues à côté ?
Le centre de table comestible parfait pour faire pétiller vos fêtes
Ce sapin, c’est plus qu’un apéritif : c’est une animation de table. Il attire les regards, provoque les sourires, et disparaît aussi vite qu’il est arrivé. Un incontournable des repas de Noël, à refaire chaque année.
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Et entre nous, c’est aussi une astuce parfaite pour initier les enfants à la préparation d’un plat de fête. Ludique, rapide, savoureux : que demander de plus ? Vous pouvez même leur confier la décoration du sapin fromager, succès garanti auprès des plus jeunes.
Un conseil : préparez-en deux si vous êtes nombreux. Parce qu’une fois qu’on y goûte, difficile de s’arrêter…
