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raclette

nom féminin

(de racler)

  • 1. Appareil muni d'une lame souple en caoutchouc et servant à nettoyer une surface lisse.
  • 2. Fromage gras au lait de vache, à pâte cuite, pressée, en forme de meule ; sorte de fondue à base de tranches de ce fromage, dont on racle au fur et à mesure la partie ramollie pour la manger chaude avec des pommes de terre. (Spécialité du Valais.)
  • 3. Synonyme de coupe-pâte.

    Synonyme :

    coupe-pâte

  • 4. Outil de ramonage pour gratter la suie, nettoyer les tubes de chaudière.

« Les équipes [grecque] et [turque] se sont affrontées. » Où faut-il mettre un « s » ?