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moulin

nom masculin

(bas latin molinum, du latin classique mola, meule)

  • 1. Machine à moudre les grains de céréales. (Autrefois constitué de deux meules en pierre à axe vertical, l'une immobile, l'autre tournante, il est remplacé dans la meunerie moderne par des appareils à cylindre.)
  • 2. Bâtiment où cette machine est installée.
  • 3. Atelier ou usine où se fait la mouture des céréales.
  • 4. Familier. Moteur d'avion, de voiture, de moto.
  • Agroalimentaire

    5. Machine constituée de trois cylindres rainurés en fonte, broyant et comprimant les cannes à sucre pour en exprimer le vesou.
  • Mines

    6. Atelier de préparation mécanique des minerais.
  • Textiles

    7. Machine utilisée lors du moulinage de la soie pour donner la torsion aux fils.
  • 8. Machine de même principe pour tordre deux ou plusieurs fils, lors du retordage.

Expressions avec moulin

  • Apporter de l'eau au moulin de quelqu'un,

    fournir à autrui des arguments qui viennent confirmer ses dires.
  • Entrer quelque part comme dans un moulin,

    y entrer comme on veut.
  • Moulin à café,

    appareil destiné à moudre les grains de café torréfiés.
  • Moulin à eau,

    moulin mû par l'énergie hydraulique.
  • Moulin à huile,

    ancien pressoir à huile.
  • Moulin à légumes,

    sorte de passoire munie d'un dispositif à manivelle qui permet d'écraser en purée légumes et fruits cuits.
  • Familier. Moulin à paroles,

    personne très bavarde.
  • Moulin à poivre,

    ustensile destiné à broyer le poivre en grains.

    Synonymes :

    poivrier - poivrière

  • Moulin à scie,

    au Québec, scierie.
  • Moulin à vent,

    moulin mû par l'énergie éolienne.
  • Se battre contre des moulins (à vent),

    se forger des chimères pour les combattre, se battre contre des fantômes (par allusion à Don Quichotte).
  • Religion

    Moulin à prières,

    cylindre contenant des formules sacrées, que les bouddhistes font tourner en récitant des prières (Tibet, Japon).

Citations avec moulin


  • François Andrieux (Strasbourg 1759-Paris 1833)
    Ce sont là jeux de prince :
    On respecte un moulin ; on vole une province.

    Le Meunier sans souci
  • Georges Schéhadé (Alexandrie 1907-Paris 1989)
    La paresse fait tourner les moulins.
    Rodogune Sinne, Éditions G.L.M.

Mots proches

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