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DictionnaireMaj Français

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nom féminin

(italien ganascia, mâchoire)

Région située à la partie inférieure et à la partie postérieure du maxillaire inférieur des quadrupèdes.
Familier. Personne incapable et stupide ; imbécile : Traiter quelqu'un de vieille ganache.
Au théâtre, emploi de vieillard imbécile et crédule.
Crème à base de chocolat et de crème fraîche.

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