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Définitions de alcool

 alcool

nom masculin

(espagnol alcohol, de l'arabe al-kuhlowdotl, antimoine pulvérisé)


  • Liquide contenant essentiellement de l'éthanol, obtenu par distillation des jus fermentés renfermant du glucose.
  • Toute espèce de boisson obtenue par distillation du vin ou d'un jus fermenté ; eau-de-vie, spiritueux.
  • Toute boisson contenant de l'alcool : Les ravages de l'alcool.
  • Composé oxygéné dérivant des alcanes, contenant un groupement OH et de formule générale CnH2n + 1OH.