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Accords et difficultés de homard

 *homard

nom masculin

(ancien scandinave humarr)



Emploi
Homard à l'américaine / homard à l'armoricaine. L'un et l'autre se disent.
recommandation
Préférer homard à l'américaine, généralement adopté aujourd'hui dans les ouvrages de cuisine et de gastronomie.