étuvée
nom féminin
- Légumes préparés à l'étuvée : Une étuvée de poireaux.
nom féminin
Synonyme :
à l'étouffée
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Complétez la phrase avec la forme correcte du verbe « bouillir » : « pour mettre les légumes, il faut attendre que l'eau… » :