Accueil > langue française > dictionnaire > meunier adj. - meunier n. - meunier n.m. - meunière n.f.

meunier, meunière

adjectif

(bas latin molinarius, de molina, moulin)

meunier, meunière

nom

  • Personne qui dirige une meunerie ou un moulin.

    Synonyme :

    minotier

meunier

nom masculin

  • 1. Nom usuel du mousseron.
  • 2. Maladie de la laitue et de quelques plantes voisines. (Le meunier de la laitue fait apparaître sur les feuilles de grandes taches décolorées et duvetées.)
  • 3. Variété de pinot à grains noirs, servant à préparer les vins de Champagne.
  • 4. Autre nom du chevaine, de la blatte, du martin-pêcheur.

meunière

nom féminin

  • Préparation du poisson qui consiste, après l'avoir fariné, à le faire cuire au beurre à la poêle, à le citronner et à le servir dans son jus de cuisson.

Expressions avec meunier

meunier, meunière

nom

  • Escalier ou échelle de meunier,

    escalier droit, raide, à marches étroites sans contre-marches.

Citations avec meunier


  • François Andrieux (Strasbourg 1759-Paris 1833)
    Hélas ! Est-ce une loi sur notre pauvre terre
    Que toujours deux voisins auront entre eux la guerre ;
    Que la soif d'envahir et d'étendre ses droits
    Tourmentera toujours les meuniers et les rois ?

    Le Meunier sans souci

Mots proches

Parmi les adjectifs suivants, lequel a une forme féminine en « otte » (avec deux « t ») ?