Définitions de meurette
- Sauce au vin rouge, aromatisée et liée au beurre manié, accompagnant des œufs pochés ou du poisson de rivière.
meurette
nom féminin
(variante du moyen français murrette, sauce, de l'ancien français muire, eau salée)
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
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