- Couper une pierre de taille suivant son lit de carrière.
- 1. En parlant d'une roche, se fragmenter selon des plans privilégiés (plan de stratification, plan de schistosité).
- 2. Pour une substance, s'écailler, tomber en poussière.
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Un « canut » est un ouvrier des manufactures de soie à Lyon. Mais comment appelle-t-on les ouvrières de ces manufactures ?