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Définitions de crêpe

 crêpe

nom féminin

(féminin de l'ancien français cresp, frisé)


  • Galette mince faite d'un mélange fluide de farine, d'œufs et de lait ou d'eau, cuit à la poêle ou sur une plaque. (En Bretagne, la crêpe de farine de blé est sucrée, celle de farine de sarrasin, ou galette, est salée.)

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