conchage
nom masculin
- Opération qui consiste à malaxer à chaud la pâte de chocolat dans des cuves ou conches.
nom masculin
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
« Dans cette boutique, on trouve des chapeaux [rose] et des manteaux [marron]. » À quel(s) adjectif(s) mettez-vous un « s » ?