brié
adjectif masculin
(de de l'ancien normand brier, marteler)
Expressions avec brié
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Pain brié,
pain à croûte striée, dont la mie compacte, obtenue par compression avant la cuisson, permet de le conserver longtemps. (Spécialité normande.)
Mots proches
De quel verbe proviennent les mots « gisant » et « ci-gît » ?