retournage
nom masculin
- 1. Action de retourner un vêtement, un sac.
- 2. Aération et homogénéisation mécanique de l'orge de brasserie pendant la phase de germination.
nom masculin
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
De quel verbe proviennent les mots « gisant » et « ci-gît » ?