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recette

nom féminin

(latin recepta, de recipere, recevoir)

  • 1. Somme reçue : Colonne des recettes et des dépenses sur un livre de comptes.

    Synonymes :

    gain - produit - profit

    Contraires :

    dépense - perte

  • 2. Montant total des sommes gagnées entrées en caisse à un moment donné : Le caissier s'est fait voler la recette de la journée.
  • 3. Description détaillée de la façon de préparer un mets.
  • 4. Méthode, moyen empirique pour réussir dans telle circonstance : Une recette pour enlever les taches.

    Synonymes :

    ficelle - procédé - secret - système - truc (familier)

  • Finances

    5. Emploi de receveur des deniers publics.
  • 6. Bureau d'un receveur.
  • Imprimerie

    7. Partie aménagée, à la sortie des presses, pour assurer le transfert et la réception des feuilles ou des cahiers imprimés.
  • Mines

    8. Lieu où se trouvent les dispositifs assurant la manutention des produits et du matériel, et la circulation du personnel, aux abords du puits, à chaque niveau. (Les recettes du fond sont parfois appelées « accrochage ».)

Expressions avec recette

  • Faire recette,

    attirer un très large public, un grand nombre d'acheteurs, de partisans.
  • Banque

    Garçon de recettes,

    synonyme de encaisseur.

    Synonyme :

    encaisseur

  • Finances

    Recette fiscale,

    structure territoriale des services fiscaux. (On distingue les recettes locales, les recettes des impôts ou « de centre » et les recettes divisionnaires au chef-lieu du département.)
  • Recettes publiques,

    ensemble des ressources financières de l'État ou des collectivités locales.
  • Marine

    Essais de recette,

    essais auxquels on soumet un navire avant de le recevoir d'un chantier de constructions navales.

Mots proches

Quand on juge quelqu'un en son absence, on dit que l'accusé est jugé par :