essorage
nom masculin
- Opération consistant à retirer d'un produit un liquide qui l'imprègne, par l'action d'un champ de forces. (On peut essorer un produit par centrifugation, pressage ou action du vide.)
nom masculin
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Quand vous écrivez en toutes lettres « 41 volailles », combien mettez-vous de traits d'union ?