saponification
nom féminin
- 1. Transformation des matières grasses en savons par hydrolyse alcaline.
- 2. Hydrolyse alcaline des esters.
Mots proches
À CONSULTER ÉGALEMENT DANS L'ENCYCLOPÉDIE
estérification.
Réaction de formation d'un ester, à partir d'un acide et d'un...
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
- Abraham.
- Afrique.
- agence de presse.
- Ave, Caesar, morituri te salutant.
- avulsion dentaire. [MÉDECINE]
- Beethoven. Ludwig van Beethoven.
- centre nerveux.
- criquet pélerin. [FAUNE]
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- Haïti.
- Mésopotamie.
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- Staline. Iossif Vissarionovitch Djougachvili, dit Joseph Staline.
Un « canut » est un ouvrier des manufactures de soie à Lyon. Mais comment appelle-t-on les ouvrières de ces manufactures ?