sanquette
nom féminin
- Préparation en forme de galette, à base de sang coagulé de volaille fraîchement saignée, agrémentée d’ail, d’échalotes, d’aromates divers et rissolée à la poêle. (Spécialité du Sud-Ouest.)
Mots proches
Complétez la phrase avec la forme correcte du verbe « bouillir » : « pour mettre les légumes, il faut attendre que l'eau… » :