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salade

nom féminin

(piémontais salada, de salare, saler)

  • 1. Terme générique désignant certaines plantes potagères feuillues (laitues, chicorées, cresson, mâche, pissenlit).
  • 2. Plat composé de feuilles de ces plantes crues et assaisonnées.
  • 3. Mets composé de légumes, de viande ou de poisson assaisonnés généralement en vinaigrette.
  • 4. Familier. Discours confus : Quelle salade ! c'est incompréhensible !

    Synonymes :

    fable - histoire - roman - sornettes

salades

nom féminin pluriel

  • Familier. Propos mensongers : Raconter des salades.

Expressions avec salade

salade

nom féminin

  • En salade,

    assaisonné avec une sauce vinaigrette.
  • Salade de blé,

    en Belgique, mâche.
  • Salade de fruits,

    fruits d'une ou plusieurs variétés coupés en morceaux, accommodés avec du sucre et souvent de l'alcool.
  • Salade russe,

    macédoine de légumes à la mayonnaise.

Difficultés de salade


  • ORTHOGRAPHE

    Salade de (+ nom). Lorsque le nom complément désigne autre chose qu'une plante potagère feuillue comme la laitue, la chicorée, la romaine, etc., il se met au pluriel : salade de concombres, de tomates, d'oranges. - On écrit en revanche une salade de laitue, de chicorée, de cresson, de mâche. On écrit au singulier ou au pluriel une salade d'endive ou d'endives.

Mots proches

À quelle forme est employé le verbe dans la phrase : « Ce matin, il souffle un vent glacial » ?