Définitions de saccharine
saccharine
nom féminin
- Imide de l'acide orthotoluène sulfonique, de formule C7H5NO3S.
- Substance blanche, dérivée du toluène, donc chimiquement sans rapport avec les vrais sucres et sans valeur nutritive, donnant cependant une saveur sucrée, utilisée comme succédané du sucre.
