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Définitions de saccharine

 saccharine

nom féminin


  • Imide de l'acide orthotoluène sulfonique, de formule C7H5NO3S.
  • Substance blanche, dérivée du toluène, donc chimiquement sans rapport avec les vrais sucres et sans valeur nutritive, donnant cependant une saveur sucrée, utilisée comme succédané du sucre.

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