saccharine (Réf. ortho. saccarine)
nom féminin
- 1. Imide de l'acide orthotoluène sulfonique, de formule C7H5NO3S.
- 2. Substance blanche, dérivée du toluène, donc chimiquement sans rapport avec les vrais sucres et sans valeur nutritive, donnant cependant une saveur sucrée, utilisée comme succédané du sucre.
