ris
nom masculin
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Cuisine
Thymus du veau et de l'agneau, et qui est un mets délicat.
nom masculin
Cuisine
Thymus du veau et de l'agneau, et qui est un mets délicat.ORTHOGRAPHE
Ris, au sens de « thymus (de veau, de mouton) », s'écrit avec un s muet : un ris de veau à la crème.
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
« Dans cette boutique, on trouve des chapeaux [rose] et des manteaux [marron]. » À quel(s) adjectif(s) mettez-vous un « s » ?