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ribonucléase

nom féminin

  • Enzyme (dont la séquence des acides aminés est entièrement connue) qui catalyse l'hydrolyse des acides ribonucléiques.

Dans la locution « du gibier à [plume] et à [poil] », faut-il écrire les mots « plume » et « poil » au singulier ou au pluriel ?