ribonucléase
nom féminin
- Enzyme (dont la séquence des acides aminés est entièrement connue) qui catalyse l'hydrolyse des acides ribonucléiques.
nom féminin
Synonyme :
takadiastase.
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Un « canut » est un ouvrier des manufactures de soie à Lyon. Mais comment appelle-t-on les ouvrières de ces manufactures ?