rancissement
nom masculin
- Altération des aliments contenant des matières grasse, caractérisée par l'apparition de goût et d'odeur désagréables et parfois par une modification de la couleur.
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
- Carthage.
- Cléopâtre.
- daim. [FAUNE]
- Gama. Vasco de Gama.
- histoire de la médecine.
- Internet.
- Jeux Olympiques de la Grèce antique.
- Montagnards.
- organisation non gouvernementale (ONG).
- réduction. [MÉDECINE]
- révolution russe de 1905.
- Seldjoukides.
- Stendhal. Henri Beyle, dit Stendhal.
- termite. [FAUNE]
- tourisme.
- Versailles (traité de).
Complétez la phrase avec la forme correcte du verbe « bouillir » : « pour mettre les légumes, il faut attendre que l'eau… » :