rancio
nom masculin
(espagnol rancio, du latin rancidus, rance)
- 1. Goût doucereux et persistant que prennent les vins doux naturels en vieillissant.
- 2. Le vin vieilli lui-même.
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Dans l'expression « ne pas avoir un sou vaillant », quelle est la nature de « vaillant » ?