rancio
nom masculin
(espagnol rancio, du latin rancidus, rance)
- 1. Goût doucereux et persistant que prennent les vins doux naturels en vieillissant.
- 2. Le vin vieilli lui-même.
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Un « canut » est un ouvrier des manufactures de soie à Lyon. Mais comment appelle-t-on les ouvrières de ces manufactures ?